Supica za osveženje...

keljsupa2... koja će vam i te kako prijati nakon novogodišnje gozbe – topla, osvežavajuća, a zdrava. Za 4 do 6 porcija, potrebno je: veza spanaća, veza kelja, 1 praziluk, sitno iseckan, ½ šolje seckanog svežeg peršuna...

... 1 kašičica himalajske soli, srednji krompir, 1 crni luk, 1 i ½ kašike maslinovog ulja, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 3 šolje vode, crni biber, ljuta aleva paprika, kašika limunovog soka.

Priprema
Operite dobro sav zeleniš, odsecite peteljke i iseckajte listove. U velikom loncu pomešajte spanać, kelj, praziluk i peršun, pa dodajte 3 šolje vode i kašičicu soli. Oljuštite krompir, isecite ga na kockice i dodajte u lonac. Zagrevajte dok ne provri, onda smanjite vatru na malu, poklopite i ostavite supu da se krčka oko pola sata.
U međuvremenu, iseckajte crni luk. Zagrejte kašiku masinovog ulja u tiganju, pa dodajte crni luk i prstohvat soli i dinstajte na slaboj vatri dok ne omekša i ne dobije braon boju. Povremeno mešajte, a sporo dinstanje će učiniti da luk ostane sladak.
Na kraju će crni luk postati karamelizovan. Dodajte ga u supu od povrća. Potom preostalo pola kašike maslinovog ulja uspite u tiganj i dinstajte iseckani beli luk nekoliko minuta, dok ne počne da cvrči i intenzivno miriše. Prespite beli luk u lonac sa supom, dodajte još vode ako je previše gusta (treba da više liči na supu nego na čprbu) i ostavite sve da se krčka još 10 minuta. Potom iskoristite mikser da umutite supu, tako da se dobije homogenija masa – ali ne previše, da krompiri ne postanu gumasti.
Zatim ponovo zagrejte tako umućenu supu da malo krčka, pa probajte... Ako je potrebno, dodajte još malo soli. Pobiberite, dodajte ljutu alevu papriku i sok od limuna. Ponovo dobro promešajte. Na kraju, supu poprskajte odozgo sa malo masllinovog ulja...

Srodni članci (po ključnim rečima)

Blitva... Ovo zelenolisnato povrće koje se gaji širom Mediterana sadrži veoma malo kalorija i masti, a dosta biljnih vlakana, pa je odlična za ishranu koja ima za cilj kontrolu holesterola i telesne težine. &#...
Branje samoniklog bilja... U kafe knjižari Everest, 12. maja održavno je izuzetno inspirativno predavanje sa slajdovima Mirjane Petrović o samoniklom bilju koje raste u maju i junu, i koje možete nabrati čak i u gradu...
Proizvodi od soje... Kao što možda i znate, sojino zrno, ako je samo kuvano ili pečeno, teško se vari, jer sadrži enzim tripsin inhibitor, koji ometa njeno varenje. Zato se kao mnogo pogodniji način konzumiranja soje prep...
Mast od koje se mršavi... „Jedite masno a mršavite“ – zvuči neverovatno, zar ne? Ipak, knjiga sa tim nazivom jedna je od popularnijih knjiga o ishrani na Zapadu i govori o tome kako prelazak na konzumi...
Koliko šećera je previše... Dosadašnje američke preporuke za ishranu sugerišu da bi dnevno moglo da se unese najviše 25% kalorija iz tzv. "dodatog šećera". Nova istraživanja pokazuju da su odrasli koji konzumiraju toliku količin...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Mafini od ovsa

    • Slavica M 11.06.2017 19:40
      Draga Marina, možete izostaviti javorov sirup. Umesto njega, možete dodati ...
       
    • Marina 11.06.2017 00:59
      Da li se može izostaviti javorov sirup prilikom pravljenja?
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
       
    • Stevan 30.10.2017 21:13
      Pozdrav, Imam samo jednu primedbu na Vaš recept. Ekstra-devičansko maslinovo ulje ...
  • Savršeni vege-burger

    • Slavica M 01.05.2017 10:46
      Može se staviti bilo koje ulje. Maslinovo, od semenki grožđa, suncokretovo...
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +13 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 253

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Blitva

Detaljnije »