Tart sa patlidžanom, paradajzom i mocarelom

Za koru, potrebno je: 1 šolja brašna, 1 kašika prepečenih suvih pšeničnih klica, 1 kašičica sode bikarbone, 1/2 kašičice mlevenog bibera, 1/4 kašičice soli...

... 1/4 šolje vode, 1 kašika maslinovog ulja.

Za fil je potrebno: 450g plavog patlidžana, oljuštenog i isečenog na tanke kriške, 3/4 kašičice soli, 1/2 kašičice maslinovog ulja, 4 čena belog luka sitno iseckana, 1 kašika iseckanih listova svežeg bosiljka, 1 i 1/2 kašičica iseckanih listova svežeg origana, 1 i 1/2 kašičica iseckanih listova sveže nane, 2 paradajza (oko 60g) tanko iseckana, 1/2 šolje narendane dimljene mocarele, 2 kašike narendanog parmezana.

Priprema
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pomešajte brašno, pšenične klice, sodu bikarbonu, biber i so. Napravite udubljenje u sredini, pa u njega sipajte vodu i 1 kašiku ulja. Promešajte da dobijete mekano testo. Prebacite testo na brašnom posutu radnu površinu, blago ga umesite 4 puta. Napravite od testa krug prečnika 10cm, umotajte ga u plastičnu kesu i ostavite 15 minuta da se rashladi u frižideru. Izvadite testo iz frižidera, rastanjite ga na radnoj površini u krug prečnika 28cm, pa ga stavite u uljem podmazan pleh za tart odgovarajuće veličine. Rasporedite testo po dnu i stranicama pleha, izbockajte ga viljuškom i pecite na 200 stepeni, 10 minuta. Ostavite da se postupno ohladi.
 
Posolite plavi patlidžan poređan po peki papiru sa 1/2 kašičice soli, ostavite 15 minuta, pa ga iscedite, prosušite papirnim ubrusom i premažite sa 1/2 kašičice ulja. Poređajte plavi patlidžan u jednom sloju na peki papirom postavljen pleh i pecite na 200 stepeni, 20 minuta. Poređajte ispečeni patlidžan na tanjir, pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji u sopstvenoj pari 7 minuta. Zagrejte ulje u plehu na srednoj vatri, propržite beli luk 1 minut, neprestano mešajući. Sklonite sa vatre, dodajte 1/4 kašičice soli, bosiljak, origano, nanu i paradajz. Pospite koru za tart sa 2 kašike mocarele, zatim poređajte plavi patlidžan, a preko mešavinu sa paradajzom. Pospite sa 6 kašika mocarele i parmezana. Pecite na 200 stepeni, 10 minuta ili dok se sir ne istopi. Isecite na 8 trouglova i poslužite.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ishrana i skleroza, komentar... Poštovano uredništvo portala zdravahrana, nedavno ste objavili članak "Skleroza i ishrana u starom Egiptu" u kome ste nam prikazali rezultate najnovijih naučnih istraživanja koji sugerišu, ukoliko sam...
Hladna čorba od kiseljaka, graška i praziluka ... Za 4 i 1/2 šolje potrebno je: beli i svetlozeleni delovi 3 praziluka, iseckani, dobro oprani i oceđeni, 1 i 1/2 kašika maslinovog ulja, 120g krompira, 1 1/2 šolja povrćnog bujona...   ...1 i ...
Švajcarska supa od kupusa ... Sastojci: ½ kg kupusa, 300 g krompira, 2 glavice crnog luka, 50 g brašna, so, malo kokosovog ili maslinovog ulja za prženje Priprema:U spremnu posudu staviti ulje za prženje, sitno sečen crni luk i ku...
Kari sa leblebijama i basmati pirinčem ... Za 4 osobe, potrebno je: 100g basmati ili integralnog pirinča, 1 kašika ulja, 1 veći crni luk isečen na kockice, 1 i 1/2 kašičica garam masale... ... 450g kuvanog nauta (ili nauta iz konzerve, opra...
Rotkvice sa medom i limunom... Pijačne tezge se crvene od rotkvica. Probajte ih na nov način. Za 4 osobe, potrebno je: 2 kašike meda, po 1 kašika  soka od limuna i sirćeta, 1 kašika maslinovog ulja, 2 veze rotkvica, isečenih n...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Mafini od ovsa

    • Slavica M 11.06.2017 19:40
      Draga Marina, možete izostaviti javorov sirup. Umesto njega, možete dodati ...
       
    • Marina 11.06.2017 00:59
      Da li se može izostaviti javorov sirup prilikom pravljenja?
  • Savršeni vege-burger

    • Slavica M 01.05.2017 10:46
      Može se staviti bilo koje ulje. Maslinovo, od semenki grožđa, suncokretovo...
       
    • Luna 30.04.2017 15:31
      Šta se može staviti umesto kokosovog ulja?
  • Vegetarijanske ćufte

    • Slavica M 07.02.2017 13:05
      Poštovani, Brokoli možete zameniti karfiolom. Pozdrav, Slavica, nutricionista
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    20 ( +13 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 361

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ishrana i skleroza, komentar

Detaljnije »