Tart sa patlidžanom, paradajzom i mocarelom

Za koru, potrebno je: 1 šolja brašna, 1 kašika prepečenih suvih pšeničnih klica, 1 kašičica sode bikarbone, 1/2 kašičice mlevenog bibera, 1/4 kašičice soli...

... 1/4 šolje vode, 1 kašika maslinovog ulja.

Za fil je potrebno: 450g plavog patlidžana, oljuštenog i isečenog na tanke kriške, 3/4 kašičice soli, 1/2 kašičice maslinovog ulja, 4 čena belog luka sitno iseckana, 1 kašika iseckanih listova svežeg bosiljka, 1 i 1/2 kašičica iseckanih listova svežeg origana, 1 i 1/2 kašičica iseckanih listova sveže nane, 2 paradajza (oko 60g) tanko iseckana, 1/2 šolje narendane dimljene mocarele, 2 kašike narendanog parmezana.

Priprema
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pomešajte brašno, pšenične klice, sodu bikarbonu, biber i so. Napravite udubljenje u sredini, pa u njega sipajte vodu i 1 kašiku ulja. Promešajte da dobijete mekano testo. Prebacite testo na brašnom posutu radnu površinu, blago ga umesite 4 puta. Napravite od testa krug prečnika 10cm, umotajte ga u plastičnu kesu i ostavite 15 minuta da se rashladi u frižideru. Izvadite testo iz frižidera, rastanjite ga na radnoj površini u krug prečnika 28cm, pa ga stavite u uljem podmazan pleh za tart odgovarajuće veličine. Rasporedite testo po dnu i stranicama pleha, izbockajte ga viljuškom i pecite na 200 stepeni, 10 minuta. Ostavite da se postupno ohladi.
 
Posolite plavi patlidžan poređan po peki papiru sa 1/2 kašičice soli, ostavite 15 minuta, pa ga iscedite, prosušite papirnim ubrusom i premažite sa 1/2 kašičice ulja. Poređajte plavi patlidžan u jednom sloju na peki papirom postavljen pleh i pecite na 200 stepeni, 20 minuta. Poređajte ispečeni patlidžan na tanjir, pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji u sopstvenoj pari 7 minuta. Zagrejte ulje u plehu na srednoj vatri, propržite beli luk 1 minut, neprestano mešajući. Sklonite sa vatre, dodajte 1/4 kašičice soli, bosiljak, origano, nanu i paradajz. Pospite koru za tart sa 2 kašike mocarele, zatim poređajte plavi patlidžan, a preko mešavinu sa paradajzom. Pospite sa 6 kašika mocarele i parmezana. Pecite na 200 stepeni, 10 minuta ili dok se sir ne istopi. Isecite na 8 trouglova i poslužite.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prirodno protiv alergija... Poznato je da se alergije često aktiviraju u proleće. Upotrebite prirodna sredstva i počnite da se pripremate pre nego što sve procveta, kako biste taj period prebrodili sa što manje problema. Sezo...
Nori rolnice sa sirom ... Ovo je recept bez glutena. Potrebno je: 1 tabla nori alge, 4 kašike krem-sira, 2 kašike crnog luka, sitno iseckanog, 1 kašika soka od limuna, 1 kašičica soli...   ...1 kašičica sitno isecka...
Vežbanje na poslu... Ne tako davno, ljudi su zarađivali za život uglavnom fizičkim radom, pa nije bilo potrebe da se dodatno vežba na poslu. Danas desetine miliona rade za kancelarijskim stolom ili tezgom, pa je postalo n...
Kari sa leblebijama i basmati pirinčem ... Za 4 osobe, potrebno je: 100g basmati ili integralnog pirinča, 1 kašika ulja, 1 veći crni luk isečen na kockice, 1 i 1/2 kašičica garam masale... ... 450g kuvanog nauta (ili nauta iz ...
Reka teče sama od sebe... Ako po lepom danu sednete u mlak pesak na obali reke, umirite se i opustite i ostavite začas po strani sve planove, brige i želje, možda će vas zapanjiti uvid kako voda pred vama lako, graciozno i bez...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 113

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prirodno protiv alergija

Detaljnije »