Potrebno je (za 4 osobe): 1/2 šolje jabukovog sirćeta, 1/3 šolje maslinovog ulja, morska so, biber, 900g šitake pečurki, očišćenih i isečenih na polovine, 1 1/2 šolja kinoe, 450g spanaća, 240g izmrvljenog feta sira.
Priprema:
Pomešajte sirće, ulje, 1 kašičicu soli i 1/4 kašičice bibera. Pečurke prelijte polovinom preliva, pa ih prodinstajte 20-25 minuta. Skuvajte kinou u 3 šolje vode (sa 1 1/2 kašičicom soli). Kad provri, smanjite vatru, pokrijte i krčkajte 15-20 minuta. Poređajte listove svežeg spanaća u veliku činiju, preko sipajte tople pečruke, kinou i preostali preliv. Promešajte. Pospite izmrvljenim feta sirom i odmah servirajte.
Recept preuzet iz najnovijeg broja 34 časopisa Hrana kao lek
Srodni članci (po ključnim rečima)
Kinoa zlatna hrana...
Kinoa je bogata proteinima, sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, što je čini odličnim izborom za vegane. Sadrži i lizin, aminokiselinu koja je važna za rast i obnovu tkiva. Takođe, bog...
Rolna od sočiva i prosa...
Za 6 do 8 osoba, potrebno je: 1 šolja zelenog sočiva, dobro opranog i prethodno potopljenog u vodi, ½ šolje prosa, ½ šolje integralnog pirinča, 4 šolje čiste ...
Mešane bruskete...
Potrebno je: Oko 8 kriški italijanske ćabate, 8 paradajza, 1 veza bosiljka, 3 čena belog luka, 100 g šampinjona, rukola parmezan (za vegane sir od suncokreta), 1 limun, 4 srca artičoke (...
Presno odmara organizam...
Uobičajeni način ishrane zasnovan na konzumiranju mesa, rafinisanog ulja, brašna i šećera, kolača, rafinisane kuhinjske soli itd. dovodi do postepenog menjenja lagano bazne sredine krvi ...
5 faktora donose bolje zdravlje i izgled...
Harli Pasternak, nekadašnji kanadski hokejaš, a danas doktor psihologije vežbanja i trener slavnih ličnosti (na listi njegovih klijenata su Hali Beri, Lejdi Gaga, Keti Peri, Dženifer Had...
