Turšija od crvenog paradajza

crveniparadajzObično se u turšiju stavlja zeleni paradajz. Crveni paradajz ima drugačiji ukus, a odličan je kada se doda u omlet ili u sendvič sa sirom. Za 3 tegle od 500g, potrebno je: 900g manjih, mesnatih paradajza, oljuštenih...

... 1 i 1/2 šolja crvenog vinskog sirćeta, 2 kašike soli, 3/4 šolje šećera, komad svežeg đumbira dužine 5cm, sitno iseckan, 3 kašike mešavine začina za turšiju (videti recept).

Priprema
Pomešajte sirće, 1 i 1/2 šolju vode, so, šećer i đumbir i kuvajte dok ne provri. U svaku teglu stavite po 1 kašiku mešavine začina. Preko poređajte oljušteni paradajz (pazite da ostane čitav). Preko sipajte mešavinu sa sirćetom, ostavljajući 1,5cm do vrha tegle. Blago protresite tegle kako biste izbacili mehuriće vazduha, a preostale mehuriće izbacite pomoću drvene varjače ili plastičnog noža. U svakoj tegli trebalo bi da bude po 2-3 komada đumbira. Zatvorite tegle, poređajte u posudu sa kipućom vodom i kuvajte 10 minuta. Ostavite tegle da se ohlade, pa ih poređajte u frižider i čuvajte nedelju dana pre korišćenja.

Kako da napravite mešavinu začina za turšiju
Potrebno je: 2 kašike semena slačice, 1 kašika bobica najgvirca, 2 kašičice semena korijandera, 1 kašičica crvene mlevene paprike, 1 kašičica mlevenog đumbira, 2 lovorova lista, izmrvljena, 2 štapića cimeta, prepolovljena, 6 karanfilića.
Priprema: u teglu sipajte seme slačice, bobice najgvirca, seme korijandera i crvenu mlevenu papriku i protresite da se izmešaju. Dodajte đumbir i ponovo protresite. Preko sipajte lovorov list i stavite štapiće cimeta. Zatvorite i protresite da se svi sastojci sjedine. Možete da čuvate mesec dana (u tom roku začini neće izgubiti ništa od svog ukusa).

Srodni članci (po ključnim rečima)

Organski paradajz je bolji... Organski paradajz je zaista nutritivno bolji od konvencionalno gajenog, a ima i bolji ukus. To je utvrdilo nedavno istraživanje sprovedeno na Državnom univerzitetu Cera u Brazilu. Iako mnogi kupuj...
Paradajz i mozak... Istraživači finskog univerziteta Koupi utvrdili su da su muškarci koji češće jedu paradajz manje izloženi riziku od moždanog udara. Ovo dugoročno istraživanje, koje je ispitanike pratilo tokom 10...
7 namirnica protiv anemije... Neke namirnice su bogate gvožđem i pomoći će da se nadoknadi njegov manjak, dok neke druge kombinacijom svojih sastojaka indirektno doprinose povećanju nivoa hemoglobina i poboljšanju krvne sli...
Zajedno su jači!... Nekoliko novijih istraživanja utvrdilo je da određene kombinacije namirnica mogu da budu mnogo lekovitije nego kada bismo iste te namirnice jeli pojedinačno. Evo nekih posebno interesantnih kombinacij...
Lazanja od spanaća... Za 12 porcija, potrebno je: 600g spanaća (može i zamrznut), 2 šolje rikota sira, sa manjim procentom masti, 1 jaje, 1 belance, 1/2 kašičice mlevenog crnog bibera... ... 1 kašičica belog luka u pr...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Mafini od ovsa

    • Slavica M 11.06.2017 19:40
      Draga Marina, možete izostaviti javorov sirup. Umesto njega, možete dodati ...
       
    • Marina 11.06.2017 00:59
      Da li se može izostaviti javorov sirup prilikom pravljenja?
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
       
    • Stevan 30.10.2017 21:13
      Pozdrav, Imam samo jednu primedbu na Vaš recept. Ekstra-devičansko maslinovo ulje ...
  • Savršeni vege-burger

    • Slavica M 01.05.2017 10:46
      Može se staviti bilo koje ulje. Maslinovo, od semenki grožđa, suncokretovo...
  • redakcija
    redakcija
    28 ( +10 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 173

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Organski paradajz je bolji

Detaljnije »