Ukiseljena kora lubenice

kislubenicaOvo je recept popularan na američkom jugu i dobar je za periode vrućina. Iako kora lubenice nije hranljiva kao sredina, nije ni bez hranljive vrednosti. Dakle, potrebna vam je: kora od jedne lubenice...

... isečena na komade 2x5 cm, 2-3 čena belog luka, nekoliko strukova sveže mirođije, 2 šolje vode, ½ kašičice semena slačice, 2 kašike himalajske soli.

Priprema
Najpre napravite tečnost za kiseljenje. Naspite so u vodu i izmešajte da se rastvori.
Dok voda ključa, oštrim nožem skinite tanki spoljni sloj zelene kore sa parčića lubenice. Potom ih isecite na kockice 2,5x2,5 cm.
U sterilisanu teglu za zimnicu ubacite parčiće lubenice, sitno seckan beli luk, grančice mirođije i semenke slačice dok je ne napunite do vrha. Potom drvenim pritiskivačem pritisnite komade lubenice da izbacite vazduh.
U međuvremenu se slana tečnost ohladila do sobne temperature. Levkom pažljivo uspite slanu vodu u teglu za zimnicu, potom ponovo pritisnite drvenim pritiskivačem da istisnete vazduh, pa dospite tečnost tako da pokrije sve parčiće lubenice. Potom zatvorite sterilnim poklopcem.
Zatim stavite tegle u veliku šerpu punu vode, tako da voda bude bar 2 cm iznad vrhova tegli. Zagrejte vodu šerpi da struji (oko 60-70oC) i zagrevajte tako oko 10-15 minuta. Potom izvadite tegle i ostavite da se ohlade. Ostavite na tamno mesto da fermentišu bar nedelju dana.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Poslušnost bez savesti... Poljski psiholozi ponovo su proveravali Milgramov eksperiment, svetski poznato istraživanje o ljudskoj poslušnosti i ponovo su dobili isti odgovor: ljudi su i danas spremni da naškode dr...
Usmeri se na dobro... Ako nam se nešto ne dopada u našem životu i pričamo o tome i žalimo se, razmislite kakva je emocija iza toga. Obično ćete pronaći nezadovoljstvo, strah, bes, razočaranje... Sve su to emocije koje u st...
Zašto su dudinje zdrave... Dud je danas zanemarena voćka, potpuno neopravdano, pošto je ne samo izuzetno hranljiv, nego i lekovit. Postoje crni, crveni i beli dud, i mada se donekle razlikuju po ukusu i lekovitim svojstv...
Salata od lubenice i feta sira... Jeste malo neobičan recept, ali je osvežavajući i zdrav - pa zašto ne probati? Potrebno je: jedna lubenica (sa što manje semenki), 2 šolje mrvljene fete... ... ili nekog drugog...
Prirodni detoks u 5 koraka... Dok proleće polako osvaja, treba da počnemo da mislimo kako da eliminišemo masnoće, sluz i druge materije koje se zimi gomilaju u organizmu usled kaloričnije ishrane i manje aktivnosti. Ovo ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Omlet mafini

    • redakcija 20.10.2018 07:47
      Poštovana Anđelka, šolja u ovom receptu je mera šolje od 2,5 dl, dakle, nešto ...
       
    • Anđelka 19.10.2018 18:09
      Kada kažete "šolja" (mera), mislite na šolju za belu kafu, na primer? Malo veća mera ...
  • Rezanci od tamburice sa šparglom

    • Slavica M 31.10.2017 11:00
      Poštovani Stevane, istraživanja pokazuju da je tačka dimljenja ekstra devičanskog ...
  • Šareni kupus sa tempehom

    • redakcija 16.10.2018 10:25
      Poštovana Vesna, na našem sajtu nemamo takvih recepata, ali na sledećim linkovima ...
       
    • Vesna Živković 15.10.2018 15:17
      Poštovani, da li mi možete poslati recept za spremanje hleba bez kvasca od sojinog ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 103

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Poslušnost bez savesti

Detaljnije »