Zdrava Hrana

Kao što sam pisala u prošlom blogu, na početka sam bila skeptična u pogledu kursa o biljnoj ishrani na univerzitetu „Kornel“ u Itaki, jer se radi o kursu preko interneta, što je nekako iz mog iskustva klasičnog školovanja u Srbiji izgledalo neozbiljno i bojala sam se da na kursu neću dobiti veliko znanje, niti da će sertifikat završenog kursa nešto značiti. Međutim, sam početak, upozavanje sa instruktorima, prve prezentacije i diskusije sa ostalim polaznicima kursa stavili su mi do znanja da se radi o obimnom gradivu, kursu koji puno zahteva i potpunom profesionalizmu predavača. Drugim rečima, bila sam oduševljena.

Avgust 2010, nalazim se u Liverpulu u Engleskoj, gde volontiram u jednom udruženju i držim predavanja o ishrani. “Da li si čula za “Kinesku studiju”?”, pita me jedan prijatelj iz Liverpula nakon mog predavanja. “Ne…nisam”, sve je što odgovoram dok ne mogu da se oduprem nekom osećaju da to nije poslednji put da čujem za Kinesku studiju, ali zaokupljena drugim stvarima brzo zaboravljam na to.