E-SHOP

banner pzh

Ishrana i zdravlje

O ishrani i zdravlju

6 nezaobilaznih sastojaka za smuti

Kad birate sastojke za smuti, treba da uzmete u obzir koje hranljive materije sadrži svaki od njih. Neke namirnice jednostavno...

Šta je to...

Bulgur

Bulgur se dobija od celog zrna pšenice. Oljuštena zrna pšenice se delimično skuvaju, osuše i isitne. Tako dobijen proizvod se...

O ishrani i zdravlju

Bundevino seme čuva zdravlje

Oljušteno bundevino seme (golica) je mnogo više od omiljene grickalice. Sadrži mnoštvo korisnih materija koje pomažu zdravlju kostiju, doprinose zdravlju...

O ishrani i zdravlju

6 mitova o sokovima

Postalo je popularno cediti sokove od svega i svačega. Naravno, uz to ide oprema za ceđenje koju morate dobro da...

Um, telo, duh

Antistres

Nije zdravo spavati pri svetlu

Čak i umerena svetlost u prostoriji za spavanje tokom sna škodi zdravlju srca i povećava insulinsku rezistenciju.

Ekologija

Manje mesa, sigurnija budućnost

Ako hoćemo da nas naša planeta Zemlja hrani i u budućnosti, bogate zemlje moraju da značajno smanje svoju potrošnju mesa...

Organsko vrtlarenje

Neven u organskoj bašti

Neven  (Calendula officinalis L.) je ukrasna i lekovita jednogodišnja cvetna biljka. Seje se i rasađuje u proleće.

Inspiracija i motivacija

Kako poboljšati raspoloženje za 12 min…

Eksperiment koji su izveli psiholozi na Univerzitetu Ajova pokazao je da svoje raspoloženje možemo brzo i lako popraviti kad se...

 

Video recept

Sa našeg YouTube kanala Zdrava hrana za zdrav život

Da li ste znali?

Gde još možete naći naše proizvode

  Između ostalih mesta, organski program (žitarice, mahunarke, semenke), paletu superhrane (trave žitarica, mikroalge, maku, psilium i sl), Neera dijetu, sertifikovane organske proizvode od soje (tofu, tempeh), ukusni pšenični sejtan i zdravije slatkiše i ostale artikle iz prodajnog repertoara preduzeća...

 

Prelistajte naš časopis

banner casopis

Vesti i dogadjaji

Kumin i med protiv kovida

Dr Sohaib Ašraf iz Opšte bolnice pri Univerzitetu Masačusets, nakon ispitivanja koje je obavio prilikom lečenja kovid pacijenata, utvrdio je da je crni kumin (Nigella sativa) u kombinaciji sa medom...

Trendovi zdrave hrane u 2022.

Svake godine, više od 50 velikih kupaca hrane i kulinarskih eksperata iz Whole Foods Trend Council-a sastavljaju svoju listu prehrambenih trendova za sledeću godinu. Evo kakva su njihova predviđanja.

Smanjenje dodatog šećera sprečava mil…

Ako bi se u pakovanoj, industrijskoj hrani količina dodatog šećera smanjila za 20%, a u zašećerenim napicima 40%, to bi moglo da spreči skoro 2 miliona kardiovaskularnih oboljenja, pola miliona...

Ishrana može da smanji rizik od kovida!

To je nedvosmislen zaključak najnovije studije koja je koristila podatke od preko 500.000 učesnika. To proučavanje je razmatralo vezu između kvaliteta ishrane i težine bolesti kod onih koji su je...

Pomelo

pomeloSmatra se da je pomelo  (Citrus maxima ili Citrus grandis) predak grejpfruta. To je posebna vrsta, a ne hibrid.

Neki ga nazivaju tajlandskim ili kineskim grejpfrutom, ali nije kiseo poput grejpfruta – slatkastog je ukusa i malo čvršći. Kora je znatno deblja nego kod ostalih agruma (citrusa); beli sloj ispod kore je sunđerast i gorkastog ukusa. Plod može biti težine jedan do dva, pa i do pet kilograma.
Postoje tri varijeteta ovog tropskog voća: beli, roze i crveni. Roze i crveni su slađi od belog. Pomelo je odličan izvor vitamina C. Sadrži i značajne količine karotina, kalijuma i folne kiseline a količina sastojaka zavisi od varijeteta i boje ploda.
Pomelo se najčešće koristi u ishrani svež, ili se od njega spravljaju sokovi. Kora se može koristiti za izradu džemova. Kora i sadržina pomela se u Aziji koriste za pripremu slatkih jela i deserata. Dobar je za voćne salate i kao dodatak salatama od povrća.
Može da zameni grejpfrut, pomorandžu ili čak ananas u mnogim receptima.
Plodovi pomela nedeljama mogu da stoje na sobnoj temperaturi, a na temperaturi frižidera mesecima.
U Kini plodove pomela koriste za jačanje pluća i slezine. Kinezi prave prirodne lekovite preparate od ovog voća: od semenki, cvetova, zrele kore i komada mladog voća, obično tako što ih osuše. Upotrebljavaju ga za lečenje kašlja, oteklina, kod povraćanja, problema sa varenjem, trovanja alkoholom, za olakšavanje eliminacije sekreta kod prehlada itd. Malajci ga koriste kod bolova u stomaku, edema (oteklina) i za lakšu eliminaciju gustog respiratornog sekreta. Od prokuvanog lišća prave losione za otekline i čireve.
Plodovi pomela takođe snižavaju povišenu telesnu temperaturu i služe kao pomoćna terapija kod šećerne bolesti, povišenog krvnog pritiska, astme i nekih drugih bolesti.

Katica Spasić