E-SHOP

banner pzh

Šta je to...

Šta je to...

Reiši

Više od 2000 godina reiši gljiva (Ganoderma lucidum) se u tradicionalnoj kineskoj medicini koristila kao lekovito sredstvo. Ona sadrži visoku...

Šta je to...

Maitake

Na japanskom, "maitake" znači "plešuća gljiva". Priča se da je ime dobila po tome što su ljudi koji su je...

Šta je to...

Crni pirinač

Crni pirinač, poznat i kao “zabranjeni pirinač”, posebna je vrsta pirinča, koja ima posebne zdravstvene dobrobiti. U Aziji je crni...

Šta je to...

Polba

Polba (Triticum dicoccum) je rusko ime za staru žitaricu koja se gaji verovatno još od 4-5 milenijuma pre nove ere...

Ishrana i zdravlje

O ishrani i zdravlju

Vegetarijanska dijeta dvostruko efikasni…

Osobe koje sprovode vegetarijansku dijetu znatno efikasnije mršave od onih na običnim dijetama, a uz to i poboljšavaju svoj metabolizam...

Prirodne terapije

Za bolje varenje i rad creva

Ovaj prirodni sok pomaže da se ublaži konstipacija, gorušica i loše varenje. Da biste ga spremili, potrebno vam je: listova...

Prirodne terapije

Kako upiti „sunčani vitamin“

Vitamin D je jedinstven vitamin koji se stvara iz holesterola u koži kada se ona izloži suncu, preciznije UVB zracima...

O ishrani i zdravlju

6 saveta za savršenu salatu

Takozvana obrok salata predstavlja idealno jelo za one koji hoće da regulišu telesnu težinu, ali i za svakog ko iz...

 

Video recept

Sa našeg YouTube kanala Zdrava hrana za zdrav život

Da li ste znali?

Gde još možete naći naše proizvode

  Između ostalih mesta, organski program (žitarice, mahunarke, semenke), paletu superhrane (trave žitarica, mikroalge, maku, psilium i sl), Neera dijetu, sertifikovane organske proizvode od soje (tofu, tempeh), ukusni pšenični sejtan i zdravije slatkiše i ostale artikle iz prodajnog repertoara preduzeća...

 

Prelistajte naš časopis

banner casopis

Vesti i dogadjaji

Četiri važne stvari o kovidu-19

Kao i obično, između preuveličavanja i potcenjivanja opasnosti od ovog virusa, između fantazija teorija zavere i ignorisanja potvrđenih činjenica, istina je verovatno negde na sredini. Ovde ćemo izneti neke stvari...

Maske ključne za prevenciju kovida

Dva međusobno nezavisna istraživanja o sprečavanju širenja kovida-19, u Americi i Engleskoj, došla su do istog zaključka: ispravno nošenje maski za lice može da smanji i lični rizik od zaražavanja...

Onlajn kurs organskog baštovanstva

Udruženje "Organska bašta" 26. maja započinje Početni kurs Škole organskog baštovanstva, koji će se odvijati onlajn.

Vitamin D smanjuje smrtnost od kovida-19

Pošto su proučili podatke o obolelima iz 10 zemalja, istraživači sa Nortvestern univerziteta su utvrdili da pacijenti koji imaju deficit vitamina D imaju dvostruko veći rizik od ozbiljnih komplikacija ove...

Tri tipa metabolizma

tritipaNije svejedno da li je vaš metabolizam brz, spor ili umeren, jer svakom od ovih tipova je potrebna drugačija hrana. Ako shvatite kom metaboličkom tipu pripadate, to vam može mnogo pomoći da postignete svoje zdravstvene ciljeve.

Određivanje kom metaboličkom tipu pripada neki pojedinac zasniva se na tempu kojim njegov sistem organa za varenje oksidiše/metaboliše nutritivne sastojke. Svi pojedinci se mogu svrstati u jednu od sledeće tri grupe:

1. Brzooksidišući
2. Sporooksidišući
2. Uravnoteženo oksidišući

Brzooksidišući (brzi metabolizam)
Osobe koje pripadaju brzooksidišućem tipu (brzi metabolizam) sagorevaju nutrijente u svojoj hrani veoma brzo, usled čega se sadržaj ugljenih hidrata razlaže do glukoze i dospeva u krv gotovo smesta. Iznenadno povišenje šećera u krvi pokreće oslobađanje velike količine insulina da očisti suvišni šećer, koji se skladišti u njihovim ćelijama kao mast. Što više ugljenih hidrata sadrži njihov hrana, to više energije će telu biti dostupno smesta, i to je veća šansa da toliko šećera neće biti potrebno i da će se on uskladištiti kao mast. Insulin je brz i efikasan čistač krvi, a dramatični skokovi i padovi nivoa šećera u krvi koji su posledica brze oksidacije dovode do efekta “šećernog sloma”. Kod ljudi sa brzooksidišućim metabolizmom, namirnice sa puno ugljenih hidrata izazivaju umor i žudnju za šećerom, a podstiču i taloženje masti.

NUTRITIVNA PREPORUKA:
Osobe sa brzim metabolizmom treba da jedu namirnice sa više belančevina i masti kako bi usporili tempo oksidacije i oslobađanja insulina i kako bi poboljšali stabilnost nivoa šećera u krvi i dugotrajno održavanje nivoa energije.

Sporooksidišući (spori metabolizam)
Sporooksidišuće osobe razlažu nutrijente u svojoj hrani polagano. Kod njih ne dolazi do brzog oslobađanja glukoze u krv, već nakon što konzumiraju ugljene hidrate, dolazi do postojanog otpuštanja glukoze u krv tokom dužeg vremena. Kod sporooksidišućih, šećer u krvi ne skače kada konzumiraju ugljene hidrate. Usled sporijeg oslobađanja glukoze oni mogu da funkcionišu jedući male količine zdravih ugljenih hidrata, kao što su krompir, integralni pirinač, kinoa i klijale žitarice.
Sporooksidišući tipovi po pravilu imaju više problema da smršaju usled sporijeg tempa njihovog metabolizma. Sporooksidišući tipovi treba da izbegavaju šećer i velike količine namirnica koje sadrže skrob, zbog produženog ostanka insulina u krvi. Čim se u krvi podigne nivo insulina, telo ne može da efikasno sagoreva masti kao gorivo. Ovaj metabolički tip mora da jede male porcije hrane u kojima prevlađuju povrće i dobre masnoće.

NUTRITIVNA PREPORUKA:
Ovaj metabolički tip treba da jede puno svežeg i kuvanog povrća mnogih raznih vrsta. Nutritivno bogato povrće kao što je kelj, keleraba, kupus i kineski kupus, posebno je dobro za sporooksidišuće tipove. Najbolji izvori masti za sporooksidišuće tipove su proizvodi od kokosa (kokosovo ulje), avokado i maslinovo ulje. Životinjske masnoće treba da izbegavaju što je više moguće.

Masti i belančevine su problem za varenje i obično usporavaju metabolizam. Sporooksidišući tipovi treba da konzumiraju manje količine zdravih masti i proteina u svakom obroku, sa puno povrća koje ne sadrži skrob. Ukoliko konyumiraju meso, treba da se drže mesa sa manje purina (pileće, ćureće) i jaja. Crveno meso, riba, mahunarke i pasuljice sadrže više purina (bogatih DNK) a to su proteini koji usporavaju varenje, pa nisu pogodni za ovaj tip.

Uravnoteženo oksidišući
Ljudi sa uravnoteženom oksidacijom (uravnoteženim metabolizmom) su tačno na sredini između prethodna dva tipa. Njima su potrebne namirnice koje sadrže podjednake količine belančevina, masti i ugljenih hidrata kako bi optimalo svarili, proizveli i iskoristili energiju iz svoje hrane.

NUTRITIVNA PREPORUKA:
Ovom metaboličkom tipu najviše prija ishrana sa malo ugljenih hidrata i sa umerenom količinom belančevina/masti, koja se sastoji od puno hranljivog voća, povrća, i zdravih izvora belančevina/masti (u koje spadaju tofu, tempeh, sejtan, maslinovo i kokosovo ulje). Uravnoteženom ishranom oni obično mogu da stabilizuju nivo svoje energije i da efikasno sagorevaju masti.


O određivanju vašeg metaboličkog tipa pogledajte članak Tri tipa metabolizma: test na ovom sajtu

 

 


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.