E-SHOP

banner pzh

Šta je to...

Šta je to...

Naizmenični post

Naizmenični post ili naizmenično gladovanje (intermittent fasting ili IF) je metod koji u poslednje vreme postaje sve popularniji. Uglavnom se...

Šta je to...

Amarant

Amarant, ili štir, doskora su mnogi poljoprivrednici kod nas smatrali maltene korovom. Amarant pripada istom rodu kao i kinoa, ne...

Šta je to...

Šitake

Pečurka šitake je poreklom iz Japana, Kine i Koreje. Samoniklo raste na hrastovom drveću, a takođe se i gaji. Kineska...

Šta je to...

Reiši

Više od 2000 godina reiši gljiva (Ganoderma lucidum) se u tradicionalnoj kineskoj medicini koristila kao lekovito sredstvo. Ona sadrži visoku...

Ishrana i zdravlje

O ishrani i zdravlju

Šta je zdravije – orasi ili bademi?

I orasi i bademi su popularne vrste orašastih plodova, veoma hranljivi i bogati vitaminima, mineralima i mastima zdravim za srce...

O ishrani i zdravlju

Par razloga za štrudlu s makom

Semenke maka se svuda koriste u kolačima, pecivima i tradicionalnim jelima. Bogate su hranljivim materijama i antioksidansima. U tradicionalnoj medicini...

O ishrani i zdravlju

Keto kafa pomaže mršavljenje

Nova moda u keto dijeti je tzv. keto kafa. U običnu kafu (bez šećera, naravno) dodaje se puter, pavlaka ili...

Prirodne terapije

Vitamin C i kvercetin protiv korone

Novo istraživanje objavljeno u časopisu Frontiers in Immunology je utvrdilo da vitamin C u kombinaciji sa kvercetinom može ne samo...

 

Video recept

Sa našeg YouTube kanala Zdrava hrana za zdrav život

Da li ste znali?

Gde još možete naći naše proizvode

  Između ostalih mesta, organski program (žitarice, mahunarke, semenke), paletu superhrane (trave žitarica, mikroalge, maku, psilium i sl), Neera dijetu, sertifikovane organske proizvode od soje (tofu, tempeh), ukusni pšenični sejtan i zdravije slatkiše i ostale artikle iz prodajnog repertoara preduzeća...

 

Prelistajte naš časopis

banner casopis

Vesti i dogadjaji

Cink za prevenciju pneumonije

Cink, kao mikroelement i dodatak ishrani, dosta je proučen. Osim što doprinosi regulaciji imuniteta, cink pomaže i u borbi protiv infektivnih bolesti kao što su grip i razne respiratorne infekcije...

Četiri važne stvari o kovidu-19

Kao i obično, između preuveličavanja i potcenjivanja opasnosti od ovog virusa, između fantazija teorija zavere i ignorisanja potvrđenih činjenica, istina je verovatno negde na sredini. Ovde ćemo izneti neke stvari...

Maske ključne za prevenciju kovida

Dva međusobno nezavisna istraživanja o sprečavanju širenja kovida-19, u Americi i Engleskoj, došla su do istog zaključka: ispravno nošenje maski za lice može da smanji i lični rizik od zaražavanja...

Onlajn kurs organskog baštovanstva

Udruženje "Organska bašta" 26. maja započinje Početni kurs Škole organskog baštovanstva, koji će se odvijati onlajn.

7 koristi od zelene salate

zelsalatZelena salata je servirana na trpezama persijskih kraljeva još u 6. veku p.n. e. Stari Grci i Rimljani su je smatrali i hranom i lekom (za spavanje), a drevni Kinezi su verovali da donosi dobru sreću i jeli su je u posebnim prilikama.

1. Zelena salata ima malo kalorija, samo 12 u jednoj šolji, a gotovo nimalo masti. Zato se zelena salata preporučuje osobama koje žele da smršaju.
2.  Sadrži vlakna i celulozu koji će vas zasititi i poboljšati varenje. Pomažući varenje, zelena salata vam na „duge staze“ pomaže i da se oslobodite viška kilograma, odnosno da održavate normalnu težinu. Vlakna takođe pomažu u uklanjanju soli žučnih kiselina iz organizma. Kada organizam nadomešta ove soli, istovremeno razlaže holesterol, te je zato zelena salata dobra i za srce.
3. A zelena salata je dobra za srce i zato što vitamin C i beta karotin koje sadrži, sprečavaju oksidaciju holesterola, što opet sprečava formiranje plaka na arterijama.
4. Od ukupnog broja kalorija u zelenoj salati, 20% su iz proteina. Sadržaj proteina može se povećati kombinacijom sa drugim zdravim proteinima, na primer iz mahunarki.
5. Zelena salata sadrži laktukarijum (bela tečnost koja je vidljiva kada isečete listove). Ova supstanca ima svojstva slična opujumu, samo bez jakih kontraefekata. Zato zelena salata deluje na opuštanje i dobar san, pa se osobama koje pate od nesanice preporučuje da pred spavanje pojedu nekoliko listova zelene salate ili iscede i popiju sok od zelene salate.
6. Minerali u zelenoj salati pomažu u čišćenju organizma od tokisina i održavaju ravnotežu kiselina i baza. Ova ravnoteža utiče da imate više energije, da jasnije mislite, bolje spavate i imate sjajnu i glatku kožu.
7. Zelena salata ima nizak glikemijski indeks, pa se preporučuje i dijabetičarima.

Rimska zelena salata ima najviše hranljivih sastojaka od svih vrsta zelenih salata, dok ajsberg ima najmanje. Naime, rimska zelena salata ima dva puta više proteina i kalcijuma, tri puta više vitamina K, četiri puta više gvožđa, osam puta više vitamina C i 17 puta više vitamina A (podaci američkog ministarstva poljoprivrede) od ajsberg zelene salate. Takođe, preporučuje se konzumiranje crvenih i tamnije zelenih vrsta zelene salate, jer sadrže više hranljivih satstojaka.

NAPOMENA:
Ukoliko nije organski gajena, zelena salata može da sadrži toksine i pesticide. Zato je konvencionalno gajenu zelenu salatu, pre upotrebe, najbolje držati potopljenu u vodi u kojoj je rastvorena 1 kašičica zeolita u prahu, jer on vezuje pesticide i teške metale.

 

 


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.