E-SHOP

banner pzh

Šta je to...

Šta je to...

Alfa-lipoinska kiselina

Alfa-lipoinska kiselina je supstanca slična vitaminima, koja između ostalog deluje i kao antioksidans. Organizam koristi alfa-lipoinsku kiselinu kako bi razlagao...

Šta je to...

Flavonoidi

Flavonoidi su jedinjenja biljnog porekla koja se nalaze u voću, povrću, čaju i kakaou. Ona daju karakterističnu boju određenim namirnicama...

Šta je to...

Inulin

Inulini su grupa prirodnih polisaharida koje proizvode razne vrste biljaka. Pripadaju klasi biljnih vlakana poznatih kao fruktani. Biljke prirodno proizvode...

Šta je to...

Naizmenični post

Naizmenični post ili naizmenično gladovanje (intermittent fasting ili IF) je metod koji u poslednje vreme postaje sve popularniji. Uglavnom se...

Ishrana i zdravlje

O ishrani i zdravlju

Polen naša superhrana

Mnogima su poznata nutritivna i lekovita svojstva meda, ali manji broj ljudi zna koliko je hranljiv i zdrav još jedan...

Unapređenje zdravlja

Hormeza – lekoviti stres

Hormeza je termin koji se koristi u toksikologiji da opiše dvojake reakcije organizma na toksične agense iz okruženja: stimulativni, ili...

O ishrani i zdravlju

Sve dobrobiti kiselog kupusa

Zima se primiče kraju, pa ako vam je preostalo kiselog kupusa, možda je bolje da ne planirate da ga bacite...

O ishrani i zdravlju

14 načina da dodate čia seme u ishranu

Čia semenke, iako su izuzetno zdrave, same po sebi nemaju neki ukus, niti predstavljaju namirnicu koju biste poželeli da grickate...

Biljke kao lek

Beli luk, terapija (skoro) za sve

Beli luk se vekovima koristi u narodnoj medicini, kojoj su njegovi blagotvorni učinci na zdravlje dobro poznati. Deluje protiv mikroba...

 

Video recept

Sa našeg YouTube kanala Zdrava hrana za zdrav život

Da li ste znali?

Gde još možete naći naše proizvode

  Između ostalih mesta, organski program (žitarice, mahunarke, semenke), paletu superhrane (trave žitarica, mikroalge, maku, psilium i sl), Neera dijetu, sertifikovane organske proizvode od soje (tofu, tempeh), ukusni pšenični sejtan i zdravije slatkiše i ostale artikle iz prodajnog repertoara preduzeća...

 

Prelistajte naš časopis

banner casopis

Vesti i dogadjaji

Preskakanje obroka usporava starenje

Verovatno ste čuli za mnoge namirnice koje se preporučuju za jelo kako biste usporili neizbežni proces starenja. Ali, jedno novo istraživanje ukazuje da vam i povremeno preskakanje obroka može pomoći...

Rafinisane žitarice povećavaju rizik o…

Nedavno obavljeno proučavanje, koje je uključilo populacije više zemalja, utvrdilo je da je konzumacija velike količine rafinisanih žitarica (npr. u obliku kroasana i belog hleba) povezana sa povećanim rizikom od...

Za organske baštovane u 2021.

Udruženje “Organska bašta” priprema za narednu baštovansku sezonu novi “Vodič organskog baštovanstva za 2021. godinu" i on će se uskoro pojaviti u štampi.

Zeleni čaj blokira korona virus

Dva veoma zanimljiva istraživanja su eksperimentalno utvrdila da biljne komponente, flavonoli (iz klase polifenolnih jedinjenja), a najefikasnije one iz zelenog čaja i aronije, blokiraju replikaciju Sars Cov-2 virusa.

Najbolji biljni izvori gvožđa

spirhlorGvožđe je važan mineral – organizmu je potreban za stvaranje hemoglobina i mioglobina, proteina koji prenose kiseonik, on doprinosi stvaranju krvnih zrnaca. Ima puno biljnih izvora gvožđa, pa ako ne jedete meso, to ne znači da ćete patiti od anemije.

Svetska zdravstvena organizacija smatra nedostatak gvožđa prvim poremećajem ishrane na svetu. Oko 30% svetske populacije ima anemiju izazvanu nedostatkom gvožđa. Nizak nivo gvožđa tokom dugog perioda može da dovede do anemije. Simptomi anemije uključuju nedostatak energije, probleme sa disanjem, glavobolje, nervozu, vrtoglavicu, gubitak težine.

Potrebe za gvožđem
Bebe i deca
Bebe mlađe od 6 meseci: 0,27mg dnevno
Od 7 meseci do godinu dana: 11mg dnevno
Od jedne do tri godine: 7mg dnevno
Od četiri do osam godina: 10mg dnevno

Muškarci
Od 9 do 13 godina: 8mg dnevno
Od 14 do 18 godina: 11mg dnevno
Od 19. godine nadalje: 8mg dnevno

Žene
Od 9 do 13 godina: 8mg dnevno
Od 14 do 18 godina: 15mg dnevno
Od 19 do 50 godina: 18mg dnevno
Od 51. godine nadalje: 8mg dnevno

Izvori gvožđa koji nisu životinjskog porekla
Spirulina (1 kašičica): 5mg
Kuvana soja (1/2 šolje): 4,4mg
Golica - bundevino seme (30g): 4,2mg
Kinoa (120g): 4mg
Crna melasa (nusprodukt rafinacije šećere iz šećerne trske, 1 kašika): 4mg
Paradajz pire (120g): 3,9mg
Beli pasulj (1/2 šolje): 3,9mg
Kuvani spanać (1/2 šolje): 3,2mg
Suve breskve (6 polovina): 3,1mg
Sok od suvih šljiva (240g): 3mg
Sočivo (120g): 3mg

Kako poboljšati apsorpciju gvožđa?
* Jedite hranu bogatu gvožđem uz hranu koja sadrži vitamin C koji pomaže apsorpciju gvožđa u organizmu.
* Čaj i kafa sadrže polifenole koji mogu da vezuju gvožđe, što otežava njegovo apsorbovanje.
* Kalcijum takođe ometa apsorpciju gvožđa; izbegavajte hranu bogatu kalcijumom pola sata pre ili nakon što ste pojeli hranu bogatu gvožđem.
* Kuvajte hranu u posuđu od livenog gvožđa. Kiselina koja se nalazi u hrani izgleda da izvlači gvožđe iz posuđa od livenog gvožđa.

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Spirulina organska tablete

Sprulina je modrozelena alga stara 3,6 milijardi godina. Raste u tolim vodama alkalne pH vrednosti. Brojni visokovredni sastojci spiruline stvaraju se prirodnom fotosintezom pod toplim suncem suptropske klime. Spirulina u tabletama je punovredna namirnica bogata proteinima i lako se apsorbuje u organizmu. Pogodna je i za sportiste i vegetarijance.




Golica, sirova, organska

Golica je seme bez opne posebne vrste bundeve. Može se konzumirati sirovo, sušeno ili peceno. Bundevino seme sadrži vitamine B grupe i prirodni je izvora minerala kao što su magnezijum, kalijum, gvože i fosfor. Golica je bogata polinezasićenim mastima i od nje se dobija lekovito bundevino ulje. Seme je i popularna grickalica, a može se stavljati u hleb i peciva ili posipati po salatama. U tradicionalnoj medicini se bundevino seme posebno preporučuje kod benignog uvećanja prostate kod muškaraca, kod bolesti urogenitalnog trakta.




Kinoa organska, bela

Bela kinoa vodi poreklo iz Južne Amerike i Inke su je koristile u svojoj ishrani. Ova žitarica je bogat izvor gvožđa i fosfora, kao i vitamina B grupe. Prirodno ne sadrži gluten i idealna je hrana za osobe koje su na bezglutenskoj dijeti. Bela kinoa se može koristiti kao dodatak supama i čorbama, u vidu kaše, kao prilog jelima, za pripremu salata i poslastica.







 

 


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.