E-SHOP

zh 2022 prodavnica

Ishrana i zdravlje

O ishrani i zdravlju

Kako izbeći zimsko gojenje

Zimi najčešće dolazi do povećanja telesne težine, javljaju se respiratorne infekcije, a usled suženog izbora svežih namirnica može doći i...

O ishrani i zdravlju

Manje soli, niži pritisak

Gotovo svako može da snizi svoj krvni pritisak, čak i oni koji uzimaju lekove, za kratko vreme i na krajnje...

O ishrani i zdravlju

Šta osim hrane utiče na povišen šeć…

Četiri faktora, koja nemaju veze sa sadržajem obroka, mogu da utiču da nivo šećera u krvi bude visok: stres, loše...

O ishrani i zdravlju

7 saveta za dugovečnost

U istraživanju na preko 700.000 američkih građana, nađena je snažna veza između osam pozitivnih životnih navika i dugovečnosti. Ispitanici koji...

Um, telo, duh

Inspiracija i motivacija

Birajte poklone sa zahvalnošću

Zahvalnost je veoma korisno osećanje. S obzirom da ulazimo u sezonu slava i praznika, kada se naveliko kupuju pokloni, evo...

Ekologija

Klimatske promene - kako se prilagoditi

Destruktivni uticaji klimatske krize osećaju se širom sveta. Ako se tome ne prilagodimo, biće ugroženi ekonomija, bezbednost hrane i globalna...

Popularna psihologija

Kad pozitivnost postane toksična

Postalo je opšte mesto da savetujemo drugima: „Misli pozitivno!“, a i da drugi to isto savetuju nama. Međutim, stručnjaci smatraju...

Antistres

Pranje suđa smanjuje stres?

Da, ako se obavlja sa svesnom pažnjom i punom koncentracijom na sadašnji trenutak, utvrdili su istraživači Državnog univerziteta Florida.

 

Video recept

Sa našeg YouTube kanala Zdrava hrana za zdrav život

Da li ste znali?

Gde još možete naći naše proizvode

  Između ostalih mesta, organski program (žitarice, mahunarke, semenke), paletu superhrane (trave žitarica, mikroalge, maku, psilium i sl), Neera dijetu, sertifikovane organske proizvode od soje (tofu, tempeh), ukusni pšenični sejtan i zdravije slatkiše i ostale artikle iz prodajnog repertoara preduzeća...

 

Prelistajte naš časopis

banner casopis

Vesti i dogadjaji

Kombuha pomaže regulaciji šećera?

Nedavno istraživanje je utvrdilo da konzumacija kombuhe doprinosi da se snizi nivo glukoze u krvi kod osoba sa dijabetesom tip 2.

Šećer oštećuje creva

Poznato je da su određene vrste namirnica povezane sa većim nivoom upala u organizmu, dok neke druge pomažu da se upalni procesi smanje. Novo istraživanje pokazuje da čak i kratkoročno...

Kineska studija

U prevodu na srpski jezik pojavila se knjiga „Kineska studija“ prof. dr Kolina Kembela, koja govori o rezultatima najvećeg ikad sprovedenog istraživanja o vezi ishrane i najčešćih bolesti savremenog sveta...

Rani obroci olakšavaju regulaciju šeć…

Način ishrane koji prednost daje jutarnjim obrocima (tako da se većina hrane tokom dana pojede do 1 po podne) može biti povezan sa zdravijim nivoom šećera u krvi kod gojaznih...

Šest znakova osetljivosti na gluten

hleboviPrepoznavanje osetljivosti na gluten, kao i njene moguće posledice, celijakije, nije lako, pogotovo u ranoj fazi, ako se ignorišu neki od simptoma. Medicinski testovi umeju često da pogreše.

Nažalost, standardni medicinski testovi na gluten nisu dovoljno precizni i pokažu se negativnim, a ljudi koji su osetljivi na gluten i dalje pate od niza tegoba.
Tim ljudima često kažu “sve je to u vašoj glavi” ukoliko se testovi pokažu negativnim. Ali, klasični test krvi na osetljivost na gluten traži samo jedan od šest polipeptida u nizu, i to gliadin.
Međutim, ima ih još pet: aglutinin iz klice, gliteomorfin, gluteinin, prodinorfin i omega-gliadin. A samo jedan od njih, ili kombinacija više njih, može da izazove reakcije na pšenicu ukoliko je čovek osetljiv na gluten.
Simptomi osetljivosti, nažalost, nisu dovoljno jasni da bi se mogli izdvojiti i mogu se pripisati raznim drugim oboljenjima. Čak i oni kod kojih je utvrđena osetljivost na gluten ili celijakija pokazuju različite simptome. Zato je to prilično komplikovano pitanje.

Mogući simptomi
U ovom članku navodimo šest uobičajenih simptoma, kao i savet kako da utvrdite da niste netolerantni na gluten, kad uočite simptome sa kojima ste već navikli da živite. Ponekad se ovi simptomi pojave odmah nakon obroka i ne traju dugo. U drugim slučajevima, simptomi mogu da traju nedeljama, ili čak da postanu hronični, što često vodi dijagnozi tobožnje “autoimune bolesti” umesto netolerancije na gluten.

(1) Očigledno je da će biti gastrointestinalnih simtpoma (GI), problema sa želucem u problema sa varenjem. Među njima, mogući su sledeći: gasovi, nadimanje, uznemirenost stomaka, grčevi u abdomenu, zatvor, proliv ili smenjivanje zatvora i proliva – tzv. sindrom nadražljivih creva (IBS).

(2) Glavobolje i/ili migrene

(3) Fibromialgija nije bolest, to je sindrom. To znači da imate žigove i bolove u mišićima i vezivnim tkivima – to je značenje te reči, kao i dijagnoze (fibro: vezivno tkivo, myo: mišić, algia: bol).

(4) Emocionalni problemi, uključujući stalnu razdražljivost i iznenadne, iracionalne promene raspoloženja.

(5) Neurološki problemi, uključujući vrtoglavicu, problem sa održavanjem ravnoteže i perifernu neuropatiju koja pogađa periferne nerve dovodeći do bola, slabosti, žmaraca ili utrnulosti udova.

(6) Umor, hroničan, ili gotovo posle svakog obroka. Sindrom hroničnog umora (CFS), kao i fibromialgija, nije bolest, već sindrom. Ako vam je postavljena takva dijagnoza, to znači da lekar nije u stanju da odredi uzrok vašeg umora.

Svi ovi simptomi se mogu naći i kod drugih bolesti ili zdravstvenih problema. Zato je veoma teško postaviti dijagnozu samo na osnovu simptoma.

Kako doneti konačnu odluku
Pre svega, zapišite sve simptome koji vas muče, bilo povremeno, bilo hronično. Nemojte unapred postavljati dijagnozu, npr. “bole me leđa zato što suviše sedim”. Naprosto ih zapišite ne pokušavajući da ih objasnite.
Potom pokušajte da se 60 dana hranite bez glutena. Ako osećate da to niste u stanju da učinite, to bi moglo da znači da ste zavisni od glutena. Paradoksalno, ali mi smo često zavisni od stvari na koje smo alergični.

Šta isključiti
Ishrana bez glutena isključuje: pšenicu, raž, ječam, speltu, kamut, ovas i tritikale – to su žitarice koje sadrže gluten.
Možete da konzumirate: pirinač, kinou, heljdu i sorgum – ova zrna ne sadrže gluten.

Gotove namirnica gotovo po pravilu sadrže gluten u nekom obliku, osim ukoliko nisu naglašeno deklarisane kao “bezlugenske”. Zato je najbolje ne kupovati prerađenu hranu, prelive za salatu i gotove obroke.

Nakon 60 dana, vratite se spisku vaših simptoma i proverite koliko je tih simptoma preostalo. Ako su se uglavnom izgubili, to može biti dobar podsticaj za vas da se držite ishrane bez glutena. Ako niste sigurni, vratite se na prethodnu ishranu da vidite da li će se neki od simptoma koji su se izgubili ponovo vratiti.
Nakon 6 meseci ishrane bez glutena, možda ćete moći da postepeno u ishranu uvedete neke od namirnica koje ste izostavili, ovog puta bez posledica…

Izvori:
www.mindbodygreen.com
http://glutenfreenetwork.com
www.easy-immune-health.com/Symptoms-of-Gluten-Intolerance.html
www.easy-immune-health.com/early-symptoms-of-fibromyalgia.html
www.easy-immune-health.com/Gluten-Intolerance-Diet.html