O ishrani i zdravlju

Tri popularna napitka koje većina ljudi pije ujutru dugoročno povoljno deluju na zdravlje i povećavaju izglede za dugovečnost. To su pokazala obimna istraživanja. Evo o kojim napicima se radi.

Redovna konzumacija urmi povoljno deluje na organizam. Ovo slatko voće bogato je biljnim vlaknima, proteinima, vitaminima, mineralima i na nekoliko načina doprinosi zdravlju.

Sa starenjem je prirodno da se koštana masa smanjuje. Ali, ako organizam gubi suviše koštane mase, ili je stvara premalo, dolazi do oboljenja zvanog osteoporoza. Evo šta bi bila prirodna prevencija.

Ako se još uvek dvoumite da li konzumacija jaja može da naškodi kardiovaskularnom zdravlju, zbog povećanog unosa prehrambenog holesterola koji jaja sadrže, možete da se opustite. Istraživači su pokazali da umerena konzumacija jaja u ljudskom organizmu čak povećava nivo metabolita koji gode zdravlju srca.

Rukola obiluje fitonutrijentima koji koriste zdravlju ljudskog organizma na mnogo načina. Evo nekoliko od njih.

Mirisni bosiljak potiče iz Indije i Irana, a već vekovima se, osim kao začin, koristi i kao sredstvo za ublažavanje raznih zdravstvenih problema.

Supstance koje daju razne nijanse ljubičaste boje voću i povrću nazivaju sa antocijanini. Oni štite biljke od oštećenja od sunca – ali istu zaštitnu ulogu ispoljavaju i kod ljudi, jer štite ćelije od oštećenja. Antocijanine sadrže sledeće vrste voća i povrća: plavi patlidžan (samo kora), borovnice, kupine, crno grožđe, višnje, ljubičasti (crveni) kupus, ljubičasti krompir i ljubičasti kukuruz.

Kad birate sastojke za smuti, treba da uzmete u obzir koje hranljive materije sadrži svaki od njih. Neke namirnice jednostavno koriste vašem organizmu više od drugih, pa im treba dati prioritet u pripremi smutija.