O ishrani i zdravlju

I brokoli i karfiol spadaju u istu familiju povrća (krstašice) i sadrže brojne korisne hranljive sastojke. Ali, koji je od njih zdraviji? Verujemo da će vas ovo zanimljivo poređenje njihovih nutritivnih svojstava inspirisati da i brokoli i karfiol uvrstite u svoju ishranu.

Kao i svake godine, američki Whole Foods Market, odnosno njihov Trends Council koji čini više od 50 stručnjaka na razne načine povezanih sa proizvodnjom i prodajom hrane, objavio je prognozu koji će trendovi zdrave ishrane preovlađivati u 2023. godini.

Kad se razbolimo, možemo da uzimamo lekove, možemo da se hranimo na poseban način, ali pre svega treba da se dobro naspavamo. Naučna istraživanja potvrdila su verovanje da je san – odličan prirodni lek!

Zimi ima malo sunca, veoma je hladno pa provodimo manje vremena napolju, manje se krećemo, jedemo hranu sa puno skroba i šećera. Takvo ponašanje nas ne održava zdravim. Srećom, ima nekoliko stvari koje nam mogu pomoći da održimo energiju, "podignemo" imunitet, popravimo raspoloženje i održimo organizam zdravim tokom čitave zime.

Koja je uloga hemoglobina u organizmu? Koju hranu bi trebalo da jedete, a koju da smanjite ako želite da povećate nivo hemoglobina i apsorpciju gvožđa u organizmu?

Pravo je vreme da povećate unos vitamina C. Ako više volite da vitamin C unesete prirodnim putem, limun i pomorandža nisu jedini izbor; ima voća i povrća koje ga sadrži znatno više.

Kad imamo glavobolju, postajemo posebno osetljivi na hranu, ako uopšte možemo da jedemo. Stomak "se buni", pa nam većina namirnica neće prijati. Zato treba da izaberemo pažljivo.

Između ostalog, jedan od mehanizama na koji orasi postižu zaštitno dejstvo na srce je i njihovo delovanje na crevnu floru, što je otkriveno u novom istraživanju.