O ishrani i zdravlju

Zima polako prevladava, pa dolazi vreme jake hrane i tradicionalnih turšija, prirodno fermentisanih namirnica. Nova istraživanja sve više otkrivaju koliko probiotici - zdrave, žive bakterije koje sadrži fermentisana hrana - mogu da korisno utiču na mikrobiom.

Prirodna hrana već sadrži šećer: hleb, voće, povrće, mahunarke i testenine. Dodatim šećerom se naziva sve ono što konzumiramo povrh toga: na primer, šećer koji dodamo u čaj ili kafu, ili čokoladica (koja takođe sadrži dodati šećer). Dakle, zašto nam se nedoljivo traži dodatni šećer, ako već unosimo podosta šećera putem redovnih namirnica? Postoje četiri osnovna razloga.

Postoji li zavisnost od hrane? Snimanje aktivnosti mozga pokazuje da hrana može da izazove iste reakcije kao i tzv. adiktivne supstance. Nije čudo što ne možemo da se otarasimo nekih namirnica, iako znamo da nam ne gode. Evo koje su na vrhu te liste.

Sa hladnim vremenom, dolaze i respiratorne bolesti i drugi izazovi za naš imunitet. Ne postoji pojedinačno čudotvorno sredstvo da se imunitet poboljša, ali niz stvari koje možemo da uradimo tokom dana mogu da pojačaju naš imunitet, i uopšte, da učine da se osećamo bolje tokom hladnih dana sa malo sunca.

Palmino ulje je najkorišćenije ulje na svetu, ali koliko je zdravo? U ovom članku ćemo izneti neke činjenice i rezultate naučnih istraživanja o nutritivnoj i zdravstvenoj vrednosti ovog ulja.

Svakodnevna konzumacija badema, zdrave grickalice, može da ima veoma pozitivan efekat na telesnu težinu, masnoće u krvi, ali i da pomogne regulaciji nivoa šećera u krvi, pokazalo je nekoliko istraživanja.

Ruže vole gotovo svi, ali malo ljudi koristi njihov plod - šipak - koji je veoma zdrava namirnica bogata hranljivim materijama.

Tinejdžeri su poznati po nezdravim prehrambenim navikama. Jedu sve što je ukusno (i nezdravo). U tom uzrastu stvara se stanje u organizmu koje se održava i u odraslim godinama. Zato je dobro da im se ponudi opcija zdravije hrane.