Da li su probiotici za svakog?

tursijaO probioticima je napisano dosta toga, ali u ovom tekstu ćemo se pozabaviti dvema stvarima koje nisu dovoljno razjašnjene: da li fermentisane namirnice (prirodni probiotici) zaista jačaju imunitet i može li uzimanje suplemenata probiotika zaista da koristi svima?

Verovatno ste čitajući raznu literaturu o probioticima naišli na izjave tipa "probiotici doprinose imunitetu zato što jačaju zdravlje crevne flore, a ona utiče na imunitet". To je prilično proizvoljna tvrdnja, koja nije imala pravo naučno objašnjenje - bar ne do skoro. U nedavnom istraživanju, naučnici sa Lajpciškog univerziteta su utvrdili tačan mehanizam na koji probiotske bakterije, u fermentisanoj hrani, daju signale imunom sistemu da pojača svoju aktivnost.

Naime, istraživači su otkrili da ljudi i čovekoliki majmuni poseduju jedan poseban ćelijski receptor, koji detektuje metabolite (proizvode metabolizma) bakterija koje se uobičajeno nalaze u fermentisanoj hrani. Konkretno, bakterije mlečnokiselinskog vrenja, one koje pretvaraju mleko u jogurt i koje kisele kupus, proizvode D-fenilaktičku kiselinu, koja se vezuje za poseban receptor na površini ćelija - treći HCA receptor. Većina životinja takav receptor nema, ali ga imaju ljudi i čovekoliki majmuni. Čim se unese fermentisana hrana, taj receptor signalizuje prisustvo metabolita mlečnokiselinskih bakterija. Isti taj receptor potom uzbunjuje i pokreće imuni sistem.

Istraživači pretpostavljaju da se kod čovekolikih majmuna i ljudi ovaj receptor razvio kako bi im omogućio da konzumiraju i hranu koja je već počela da truli, kao što su na primer voćke koje se pokupe sa zemlje.

 

Da li su suplementi probiotika za sve

Probiotici u kapsulama spadaju u najpopularnije suplemente na tržištu. Obično se kaže da su potpuno neškodljivi i da svi mogu da imaju koristi od njih.

Ali, istraživanja su pokazala da nije tako. Pokazalo se da je kod nekih ljudi digestivni sistem rezistentan na kolonizaciju probioticima. Kod nekih drugih ljudi, uvođenje probiotika putem suplemenata čak može da dovede do negativnih promena u njihovoj crevnoj flori.

Jasan slučaj u kojem probiotici ne koriste je kod osoba koje imaju višak bakterija u tankom crevu. Kod njih se terapijom deluje tako da se taj višak smanji (daju se antibiotici). Ako osobe sa viškom bakterija u tankom crevu počnu da uzimaju probiotike, to će samo da pogorša nadimanje, gasove i neke druge neželjene posledice.

I još, neka istraživanja su pokazala da uziimanje probiotika nakon terapije antibioticima čak može da uspori prirodnu obnovu normalne crevne flore!

Dakle, suplementi probiotika zaista nisu za sve; ukoliko osećamo da imamo neki problem kad uzimamo probiotike, dobro je konsultovati se sa lekarom ili nutricionistom koji dobro poznaje ovu problematiku. I naravno, treba pratiti stanje sopstvenog organizma i biti svestan šta se tačno desi kad uzmemo probiotike. Neki ljudi imaju veoma jasan osećaj da im probiotici uopšte ne prijaju.

 

Zaključak

Prirodno fermentisane namirnice (jogurt, kiseli kupus, turšija i sl), verovatno će koristiti ogromnoj većini ljudi. Te namirnice mogu da podstaknu imunitet. Što se tiče probiotika u kapsulama, oni verovatno mogu da koriste mnogima, ali nisu za sve.

 

Stručne reference:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30193112/, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6517882/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30193113/, http://dx.doi.org/10.1371/journal.pgen.1008145


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


NeeraDijeta.rs

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli, Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

BiseriMudrosti.com

banner biserimudrosti

HathaYoga.rs

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 143