Kako “prokrijumčariti“ kurkumu u ishranu

kurkuma prahKurkuma, žuti prah blago oporog ukusa, verovatno je najzdraviji začin koji postoji. Koristan je u prevenciji srčanih oboljenja, demencije, malignih promena... Ako vas ukus ovog začina sam po sebi ne privlači, evo nekoliko ideja kako da ga upotrebite, a da to ne utiče bitno na ukus vaših omiljenih namirnica.

 

Dodajte kurkumu u jutarnji smuti ili musli

Ako ste navikli da doručkujete musli sa pahuljicama, voćem i jezgrastim voćem, ili jutarnji smuti sa voćem, mlekom, medom i sl. bez problema možete dodati u njih kašičicu kurkume. Kurkuma ima blago opor ukus koji se u toj mešavini neće ni osetiti, a vi ćete dobiti znatno zdraviji obrok!

 

Dodajte kurkumu u kolače

Dok mesite testo za razne keksiće ili kolačiće, kao što dodajete u njega prašak za pecivo ili cimet, možete slobodno dodati i kurkumu! Ovaj začin neće bitno promeniti ni ukus ni miris.

 

Dodajte kurkumu u namaz za tost

Pomešajte ½ kašičice kurkume sa malo senfa, namažite po hlebu, premažite puterom, dodajte odozgo komad sira ili kačkavalja i zagrejte u rerni ili tostirajte. Masnoće pomažu apsorpciju kurkumina, koji je glavni aktivni sastojak kurkume.

 

Dodajte kurkumu u čaj sa mlekom

Ako imate naviku da pijete čaj sa mlekom, u tu kombinaciju se bez problema može uklopiti i kurkuma. Pola kašičice će biti sasvim ok.

 

Napravite "slatki krem" sa kurkumom

Pomešajte kašičicu kvalitetnog meda i pola kašičice kurkume i dobro izmešajte da se dobije homogena smesa. Iznenadićete se kako prijatan ukus ima ovaj “slatki krem”.

 

Mali podsetnik – šta su o kurkumi utvrdila naučna istraživanja

 

* Redovna konzumacija samo jednog grama kurkume dnevno može blagotvorno uticati na zdravlje dementnih pacijenata, kao i onih koji pate od Alchajmerove bolesti.

* Redovna konzumacija kurkume preventivno deluje protiv upala niskog intenziteta, a time predstavlja prevenciju od kardiovaskularnih oboljenja

* Kurkuma ima antikancerogeno dejstvo. Posebno je utvrđeno da doprinosi prevenciji raka prostate.

* Kurkuma pomaže da se smanje masne naslage u jetri, čime poboljšava metabolizam masti (dakle, može da doprinese i mršavljenju).

* Kurkumu je najbolje uzimati u kombinaciji sa malo kokosovog ulja i bibera, jer ulje poboljšava apsorpciju kurkumina (glavnog, ali ne i jedinog aktivnog sastojka kurkume), a biber znatno pojačava njegovo dejstvo.

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Kurkuma organska prah

Cenjen dodatak jelima zbog ukusa i divne zlatnožute boje. Jedna od najkorišćenijih biljaka u tradicionalnoj ajurvedskoj medicini. Kurkuma je izuzetno cenjen začin koji pripada porodici đumbira. Već vekovima se u velikoj meri koristi u indijskoj kuhinji, a u današnje vreme i u kulinarskim specijalitetima širom sveta.




Kurkuma organska prah 100g

Cenjen dodatak jelima zbog ukusa i divne zlatnožute boje. Jedna od najkorišćenijih biljaka u tradicionalnoj ajurvedskoj medicini. Kurkuma je izuzetno cenjen začin koji pripada porodici đumbira.




Kokosovo ulje organsko ekstra devičansko 310g

Kokosovo ulje proizvedeno je od organski gajenih, svežih i ručno ubranih kokosovih oraha postupkom hladnog presovanja (bez primene visokih temperatura i raznih rastvarača, bez dodavanja stabilizatora i aditiva). Ovo ulje je prijatnog ukusa i mirisa, odlično za pripremu hrane i prirodnu negu kože.





NeeraDijeta.rs

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli, Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

BiseriMudrosti.com

banner biserimudrosti

HathaYoga.rs

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 176