Sigurno ste primetili da saveti vezani za zdravlje i zdravu ishranu iskaču sa svih strana. Internet je njima preplavljen, a društvene mreže da ne spominjem. Kada sve to pročitate, ne samo da ste zbunjeni zbog mnoštva informacija (često oprečnih), već konstatujete da je zdrava ishrana previše skupa i dižete ruke od svakog nastojanja da nešto preduzmete.
U današnje vreme, kada mnogi jedva sastavljaju kraj sa krajem, preporuke da se jede losos, avokado, kokosovo mleko, skupi proteinski šejkovi i pudinzi mnogima deluju nerealno, pa čak i iritantno.
Da li je zdrava ishrana isključivo privilegija onih sa dubljim džepom? Postoje li jeftinije zamene za skupe namirnice? Može li se zdravo hraniti i bez ovih fensi namirnica?
Omega 3 bez lososa
Losos je masna riba koja se pre svega preporučuje zbog omega 3 masnih kiselina. Ove masne kiseline su neophodne za zdravlje srca i krvnih sudova ali i opšte zdravstveno stanje. Me]utim, postoje veoma jeftini i dobri biljni izvori omega 3 masnih kiselina: lanene i čia semenke. Laneno seme je znatno jeftinije, a čak sadrži veću količinu ovih masnih kiselina.
Bolji izvori proteina
Proteini su neizostavni deo pravilne ishrane, ali namirnice životinjskog porekla nisu njihov jedini izvor. Svakodnevno konzumiranje proteina životinjskog porekla ne samo da opterećuje kućni budžet, već je opterećenje i za organizam. Mahunarke su odličan, a mnogo jeftiniji izvor protena. Postoji toliko ukusnih jela koja se mogu pripremiti od pasulja, graška, sočiva, leblebije, tofu sira.
Može i bez kokosovog mleka
Sve češće se umesto kravljeg mleka preporučuju biljni napici, tzv. biljna mleka. Ovi napici ne samo da su prilično skupi, već su mnogi od njih sumnjivog kvaliteta. Znatno jeftinija varijanta je da mleko napravite sami. Najjeftinija varijanta je ovseno mleko koje se vrlo jednostavno napravi od ovsenih pahuljica. Nešto skuplja varijanta je mleko od badema, ali domaća varijanta je opet neuporedivo jeftinija od kupovne.
U poslednje vreme u trendu je i kokosovo mleko. Gotovo da nema recepta za sirove kolače u kome jedna od stavki nije i kokosovo mleko, odnosno gusti deo kokosovog mleka. Kokosovo mleko će dati kremastiju teksturu filu, ali ga može zameniti i mleveni indijski orah; to će biti sasvim dovoljno da vaše poslastice budu kremaste i ukusne. Naravno, ni indijski orah nije jeftin, ali slatkiše nećete praviti svaki dan, pa ako volite sirove torte i kolače, možete povremeno da se častite.
Maslinovo ulje
Jedna namirnica za koju zaista vredi izdvojiti nešto veću sumu novca je kvalitetno (hladno ceđeno) maslinovo ulje i tu zaista nema kompromisa. Kada se uzmu u obzir sve dobrobiti koje ovo ulje ima po zdravlje, vredi se odreći nečeg drugog što možda nije baš neophodno, a uložiti u ovo kvalitetno ulje.
Ostale fensi namirnice
Proteinski šejkovi i pudinzi su takođe u trendu. Super je ako možete da ih priuštite, ako ne možete ne očajavajte, nisu vam neophodni. Avokado je odlična namirnica, lično ga veoma volim. Najbolje je da ga „ulovite“ kada je sniženju. Ali ni on nije nešto bez čega se ne može.
Skupoća ili izgovor
Ukoliko zaista želite da preduzmete neke korake ka zdravijem načinu života, nisu vam neophodne skupe trendi namirnice. Super je ako možete da ih priuštite, ali ako ne možete, neka vam to ne bude izgovor da nastavite sa starim navikama. Budite iskreni prema sebi. Znate već onu poznatu izreku: ,,Ko hoće, nađe način, ko neće, nađe izgovor“.
Slavica Matić
viši dijetetičar-nutricionista
Proizvodi u vezi sa člankom
Laneno seme organsko
Laneno seme mleveno 100g
Lan mleveni organski specijalno pakovan
Čia seme organsko
Čia seme organsko mleveno
