Polen naša superhrana

polenMnogima su poznata nutritivna i lekovita svojstva meda, ali manji broj ljudi zna koliko je hranljiv i zdrav još jedan pčelinji proizvod, polen. To je cvetni prah koji pčele formiraju u granule, prepun amino-kiselina, vitamina, masnih kiselina i minerala koji su potrebni za razne funkcije organizma.

Na osnovu njegovog nutritivnog sastava, može se reći da je pčelinji polen jedna od najkompletnijih namirnica koje čovek koristi. Ukoliko imate bilo kakav deficit u ishrani, moguće je da će konzumacija polena biti u stanju da ga nadoknadi. Istraživači su utvrdili da je polen koristan za decu koja pate od nedostatka apetita i pothranjenosti; da jača mišiće i poboljšava opšte stanje organizma; i da poboljšava izdržljivost kod ljudi koji obavljaju naporne poslove.

 

Polen sadrži veliku količinu proteina i aminokiselina

Polen sadrži više proteina nego meso, jaja ili sir u istoj količini! Štaviše, ti proteini se u polenu nalaze u obliku slobodnih aminokiselina koje organizam lako može da iskoristi, čak i ako nisu prisutni enzimi koji se koriste za razlaganje proteina (proteinaze).

 

Polen podstiče metabolizam

Pošto je polen veoma bogat lako iskoristivim amino-kiselinama, konzumacija polena doprinosi poboljšanju metabolizma, što omogućava organizmu da koristi više energije. Pored toga, polen doprinosi povećanju mišićne mase obnavljajući proteine koji se potroše.

 

Polen smanjuje upale

Pčelinji polen je bogat flavonoidima, kao što je kvercetin, koji svi imaju antiupalna svojstva. Istraživanja su pokazala da pčelinji polen može da smanji upale slično koliko i konvencionalni antiupalni lekovi (NSAID poput aspirina i sl.).

 

Polen može da ublaži neke alergije

Jedna od tradicionalnih upotreba pčelinjeg polena je kao prirodnog leka protiv alergija. Istraživači su zapazili da polen može da smanji količinu histamina koji luče mastociti (ćelije koje sadrže histamin) kao posledica alergijske reakcije.

 

Polen eliminiše štetne bakterije

Pčelinji polen sadrži prirodni antibiotski element koji efikasno deluje protiv salmonele i nekih drugih bakterijskih sojeva.

 

Polen poboljšava stanje kože

Pčelinji polen sadrži veliku količinu antioksidanasa koji mogu da neutrališu slobodne radikale koje izaziva izlaganje kože sunčevim zracima ili toksinima iz okruženja. Osim toga, polen ima antibakterijska svojstva koja pomažu zaceljenje rana, sprečavaju nastanak akni i usporavaju nastanak bora.

 

Polen ima antikancerogena svojstva

Nedavna proučavanja su pokazala da pčelinji polen značajno inhibira rast tumora i ubija maligne ćelije. Međutim, taj mehanizam delovanja nije dovoljno ispitan.

 

Kako koristiti polen

Za početak, možete da uzimate 1/4 do 1/2 kašičice polena dnevno. Polen ne treba zagrevati, pošto će to uništiti neke od njegovih korisnih sastojaka. Zato je najbolje da ga dodate u jogurt ili ovsenu kašu, u smuti, ili, recimo, pospete namazan hleb polenom.

 

Izvori i stručne reference: www.blog.paleohacks.com, www.foodmatters.com, www.mindbodygreen.com, www.stakich.com, www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464618304845


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


NeeraDijeta.rs

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli, Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

BiseriMudrosti.com

banner biserimudrosti

HathaYoga.rs

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 39