Pravo je vreme da povećate unos vitamina C. Ako više volite da vitamin C unesete prirodnim putem, limun i pomorandža nisu jedini izbor; ima voća i povrća koje ga sadrži znatno više.
Dok jedna pomorandža sadrži oko 70mg vitamina C, što je samo malo manje od preporučenih dnevnih 90mg, ima još vrsta voća i povrća, i domaćeg i egzotičnog, koje su još bogatije ovm vitaminom.
PROKELJ: u jednoj šolji ima 75mg vitamina C. Da biste zadržali što više vitamina C, ne kuvajte prokelj dugo, nego ga kratko obarite na pari.
BROKOLI: šolja sirovog brokolija ima oko 81mg vitamina C, zajedno sa vitaminom K, važnim za zdravlje kostiju i pravilno zgrušavanje krvi. Za brokoli važi isto što i za prokelj: najbolje ga je kratko obariti na pari.
ANANAS: sadrži 79mg vitamina C u jednoj šolji. Uz to, ananas je poznat po tome što sadrži značajne količine enzima bromelaina koji pomaže u varenju proteina, ali i u ublažavanju bola i upala..
KELERABA: u jednoj šolji ovog povrća ima 84mg vitamina C.
MANGO: jedan mango ima čak 122mg vitamina C, a uz to je i važan izvor zeaksantina, antioksidansa koji doprinosi zdravlju očiju. (Nekad egzotična voćka koju smo viđali samo na slici, sada se može naći u bolje snabdevenim marketima.)
KIVI: dva kivija sadrže 128mg vitamina C. Istraživanja su pokazala i da kivi može da vam pomogne da brže zaspite, a poboljšava i kvalitet sna, zato što je bogat serotoninom, hormonom koji igra važnu ulogu u spavanju.
PAPAJA: ovo tropsko voće ima 95mg vitamina C (jedna voćka). Takođe sadrži i enzime papain i himopapain koji smanjuju upalu.
PAPRIKE: bez obzira na boju (zelena, žuta, crvena, narandžasta) sadrže znatno više vitamina C od pomorandže (zelena paprika 95mg, crvena 341mg !).
ACEROLA: egzotična trešnja, acerola, je pun pogodak što se tiče vitamina C: sadrži 1357 miligrama na 100g, što je oko 20 puta više od pomorandže! Kod nas se može naći sušena, u obliku praha.
I apsolutni šampion:
KAMU KAMU: ova voćka se smatra najbogatijim prirodnim izvorom vitamina C. Sadrži 1882 do 2280 mg vitamina C na 100, grama, što je oko 40 puta više od pomorandže! Na našem tržištu se može naći sušeni kamu kamu u obliku praha.
Proizvodi u vezi sa člankom
Kamu kamu organski
