Uravnotežena ishrana i pravilan izbor namirnica mogu nam pomoći da holesterol držimo u poželjnim granicama. Evo za koje namirnice naučna istraživanja potvrđuju da u tome mogu pomoći.
Ukoliko uzimate lekove za sniženje holesterola, ne bi trebalo da na svoju ruku prestanete da ih uzimate bez konsultacija sa lekarom. Ali, svakako možete dodatno probati da snizite holesterol ishranom i videti kakvi će biti rezultati. Evo koje namirnice vam u tome mogu pomoći.
Ovas
Integralni ovas je jeftina i hranljiva namirnica. Sadrži i rastvorljiva i nerastvorljiva biljna vlakna, ali rastvorljiva vlakna iz ovsa sadrže beta glukan, supstancu koja posebno pomaže snižavanju LDL ("lošeg") holesterola tako što blokira njegovu apsorpciju. Ovas takođe doprinosi i sniženju krvnog pritiska. Dakle, razmislite o ovsenoj kaši za doručak - ali prirodnoj, bez aditiva, šećera, soli i sl.
Bademi
Bademi su bogati oleinskom kiselinom koja blokira apsorpciju LDL holesterola, ali i amino-kiselinom argininom. Arginin je bitan za proizvodnju azot-oksida koji pomaže da se opuste arterije (i snizi pritisak) i sprečava da se krvne pločice zalepe za zidove arterija. Bademi su bogati i vlaknima i fitosterolima, koji dodatno blokiraju apsorpciju holesterola iz hrane.
Jabuke i pomorandže
Obe ove voćke sadrže pektin, rastvorljivo vlakno koje formira gelastu masu koja vezuje holesterol. Na taj način on ne može da se apsorbuje i vrati u jetru, nego se izbacuje iz organizma, što snižava LDL ("loš") holesterol. Obe ove voćke takođe sadrže polifenolne antioksidanse koji mogu da uvećaju HDL holesterol, "dobar" holesterol koji u stvari pomaže da se spreči ateroskleroza i da se masne materije ne lepe za zidove krvnih sudova. Ove voćke su znatno korisnije kad se pojedu cele cele (jabuka sa korom, a pomorandža, naravno, oljuštena) nego ako se od njih pravi sok.
Beli luk
Nedavni pregled više istraživanja pokazao je da beli luk klinički značajno snižava ukupni holesterol u krvi, uz blago povećanje HDL ("dobrog") holesterola. Beli luk ima značajnu sposobnost da inhibira sintezu holesterola i spreči oksidaciju LDL holesterola. Istraživanja su takođe pokazala da beli luk doprinosi sniženju krvnog pritiska i sprečavanju slepljivanja krvnih pločica. Osim mirisa koji je nekima neprijatan, drugih loših efekata nema. Najbolje je koristiti ga svežeg.
Psilijum
Poznat je prevashodno poznat kao laksativ, ali se takođe smatra da može da doprinese smanjenju rizika od srčanih oboljenja, snižavanjem holesterola i visokog krvnog pritiska. Osobe sa blago do umereno povišenim holesterolom imaće najviše koristi ako konzumiraju psilijum uz obrok.
Laneno seme
Lan je bogat omega 3 masnim kiselinama, rastvorljivim biljnim vlaknima i lignanima. Istraživanja su pokazala da laneno seme smanjuje ukupni holesterol i "loš" holesterol, ili LDL, dok na HDL holesterol ne utiče. Da bi se korisne materije lana iskoristile, neophodno je da se lan samelje (jer je opna celog semena lana gotovo nesvarljiva).
Zeleni čaj
Više epidemioloških, kliničkih i eksperimentalnih istraživanja pokazala su pozitivnu korelaciju između konzumacije zelenog čaja i dobrog kardiovaskularnog zdravlja. Katehini, glavni polifenoli zelenog čaja, pozitivno utiču na nivo lipida u krvi i snižavaju nivo holesterola u krvi. Šolja zelenog čaja dnevno povoljno deluje i na opšte zdravlje. Tzv. mača čaj, specijalna vrsta zelenog čaja u prahu, sadrži više katehina od zelenog čaja u listovima.
Sočivo, pasulj, naut
Mahunarke su veoma bogate biljnim vlaknima koja pomažu da se smanji LDL holesterol. One fermentišu u debelom crevu i ometaju proizvodnju i apsorpciju holesterola. Takođe, sadrže niz fitohemikalija koje sprečavaju gomilanje naslaga koje vode do ateroskleroze na krvnim sudovima. Predstavljaju veoma zdravu zamenu za proteine životinjskog porekla.
Stručne reference:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103721/
http://www.webmd.com/a-to-z-guides/supplement-guide-flaxseed-oil#1
http://www.health.harvard.edu/heart-health/green-tea-may-lower-heart-disease-risk
Proizvodi u vezi sa člankom
Psilijum (Psyllium) organski 50g

Mača čaj organski

Lan mleveni organski specijalno pakovan

Ovsene pahuljice organske

Sočivo zeleno organsko

Naut sirov organski
