Šljive sadrže supstance koje deluju preventivno protiv nastanka i razvoja raka debelog creva. Ako se uzmu u obzir i sve druge nutritivne i zdravstvene vrednosti ove voćke, može se jedino reći – koristite šljive dok im je sezona!
U eksperimentu obavljenom na životinjama, istraživači sa Univerziteta Teksas su utvrdili da polifenoli, hlorogena i neohlorogena kiselina koju šljiva sadrži mogu da na prirodan način spreče formiranje mikroskopskih lezija na sluzokoži debelog creva (tzv. aberantnih žarišta), što bi mogao da bude veoma važan korak u prevenciji raka. Naime, napravljen je sledeći eksperiment. Pacovi kojima su na hemijski način izazvane mikroskopske lezije debelog creva podeljeni su na dve grupe. Jednoj grupi je tokom 10 nedelja davan napitak od šljiva, a drugoj kontrolni napitak (koji ne sadrži šljive). Obema grupama je u drugoj i trećoj nedelji eksperimenta davan azoksimetan, hemikalija koji izaziva mikrolezije debelog creva.
Ispostavilo se da je napitak od šljive u grupi pacova koji su ga uzimali smanjio pojavu aberantnih žarišta za 48%, i smanjio proliferaciju ćelija sluzokože debelog creva za 24%. Konzumacija napitka od šljiva takođe je smanjila aktivnost nekih proinflamatornih enzima, što je takođe povoljno po zdravlje.
Na osnovu tih rezultata, tim istraživača je zaključio da se šljive mogu preporučiti u ishrani kao prevencija protiv nastanka raka debelog creva. Rezultati tog istraživanja objavljeni su u časopisu Nutrition Research.
Da se podsetimo zašto su još korisne šljive:
Šljive obiluju hranljivim materijama. Šljive su niskokalorične, ali su bogate vitaminima i mineralima, npr. fosforom, magnezijumom i vitaminima A, C i K. Takođe su bogate biljnim vlaknima.
Šljive obiluju antioksidansima. Sveže i suve šljive obiluju polifenolnim antioksidansima, koji pomažu u smanjenju upala, kao i smanjenju oštećenja ćelija koje nastaje usled slobodnih radikala.
Šljive pomažu protiv zatvora. Šljive ili sok od šljiva se mogu koristiti kao prirodno sredstvo protiv zatvora. Njihov efekat može se pripisati biljnim vlaknima, kao i sorbitolu (šećernom alkoholu) koji sadrže.
Šljive mogu da pomognu regulaciji nivoa šećera u organizmu
Pošto su bogate antioksidansima i biljnim vlaknima, šljive deluju tako što snižavaju nivo šećera u krvi. One takođe mogu da povećaju nivo adiponektina u organizmu, a to je protein koji igra ulogu u kontroli nivoa šećera u krvi.
Izvori i stručne reference:
www.healthline.com, https://science.news/2019-06-12-polyphenols-in-plum-exhibit-anticancer-properties.html, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17415955