Recepti

Ovo je delikatesni, osvežavajući i zdrav recept od presnih sastojaka. „Sir“ se pravi od jezgrastih plodova.

Neugledna korovska biljka koju zaobilazimo u širokom luku jedna je od najlekovitijih biljaka. Pored čaja, od koprive se mogu pripremiti mnoga ukusna jela kao što su čorbe, variva, potaži, pite, rolati...

Znamo da je ovsena kaša jedna od najčešćih preporuka za doručak. Ali, ako ste na keto ili visokomasnoj ishrani, to naprosto ne dolazi u obzir zbog ugljenih hidrata. Srećom, postoje razni načini da napravite izuzetno zdravu i hranljivu keto kašu, a ovo je jedan od njih.

Ove “špagete” čiji je glavni sastojak brokoli, sa malo sira i belog luka, imaju veoma malo ugljenih hidrata. Odličan su obrok za one koji slede low carb ishranu, ali i za one koji izbegavaju gluten. Osim toga, ovo je obrok sa veoma malo kalorija, pogodan za večeru.

Fokača je italijanski hleb koji je obogaćen različitim dodacima. Uz neizostavno maslinovo ulje tu su i začinske biljke, masline, luk, paradajz... Recept koji sledi je nešto drugačiji od tradicionalnog, ali jednako ukusan.

Ovaj jednostavni delikates koji se sprema od šitake pečuraka po teksturi i ukusu podseća na prženu slaninicu, mada, naravno, nema nikakve veze sa njom jer je u pitanju vegetarijanski - veganski - posni specijalitet.

Jaja spadaju u grupu biološki najvrednijih namirnica jer sadrže skoro sve što je potrebno za pravilan rad organizma. Neke osobe ipak ne konzumiraju jaja iz zdravstvenih (alergije) ili etičkih (vegani) razloga, ili tokom određenih perioda godine (post). Jaja se u receptima mogu zameniti različitim namirnicama kao što su lan ili čia seme, banana, bundeva ili jabuka ili akvafaba. Naravno, ni sa jednom od ovih zamena se ne može napraviti kajgana, ali postoji rešenje čak i za to!

Sve više se mišljenja nutricionista kreću u pravcu da doručak treba da bude jak i obilan, maltene glavni obrok dana. Ovaj sjajni recept snabdeće vas već ujutru zdravim mastima i belančevinama, koje će vas dugo držati sitim.