Recepti

Ako volite masline i pikantne ukuse onda je ovo pravi namaz za vas. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Panakota (panna cotta) je jednostavna italijanska poslastica koja ne zahteva previše vremena niti posebno kulinarsko umeće. Moja verzija je lajt varijanta jer ne sadrži pavlaku ni mleko. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Jednostavne, poznate širom sveta, služe se u slanoj i slatkoj verziji. One su idealno rešenje za situacije kada treba spremiti nešto na brzinu, za iznenade goste koji banu nenajavljeni ili kada treba nahraniti poveće društvance. (piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Danas sam napravila jednu tortu za goste. Naglašavam da je za goste jer se malčice razlikuje od onoga što inače pravim. Naravno to je opet zdravija varijanta, ali nešto opuštenija jer je prilagođena gostima. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Sarma, punjene paprike, ćevapi, pljeskavice... Da li vegetarijanci moraju da se odreknu svih ovih tradicionalnih jela ili je to samo jedna od predrasuda vezanih za ovaj način ishrane? Sva ona se mogu pripremiti i u vegetarijanskoj verziji. (piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Šašav je naziv, ali pita od bundeve u čaši – pa zašto da ne! Bundeve su dostupne i tokom zime, a ko ne voli taj zamamni ukus u kombinaciji sa cimetom – i evo ga, ali bez glutena i sa slamčicom u čaši!

Iako je brokoli izuzetno zdrav, mnogi, posebno deca, baš i ne vole njegov ukus. Evo kako da ga ukomponujete u ukusni jutarnji smuti, i ukratko, kakve su zdravstvene koristi od toga.

Smuti se obično preporučuje za početak dana. Ali, ako ste obilno, a kasno ručali, ovi smuti su odlično rešenje za večeru – sa obiljem hranljivih sastojaka, a ne opterećuju organe za varenje.