Recepti

Smuti se obično preporučuje za početak dana. Ali, ako ste obilno, a kasno ručali, ovi smuti su odlično rešenje za večeru – sa obiljem hranljivih sastojaka, a ne opterećuju organe za varenje.

Za ovo neobično jelo, sa grožđem i pečenim semenkama, za 1 porciju potrebno je: 1 šolja kinoe, 90g jogurta, 1 kašika pečenih suncokretovih semenki (neslanih)...

Za 6 osoba, potrebno je: 700g krompira, neoljuštenog, 2 kašike soka od limuna, 2 kašičice maslinovog ulja, 1 kašičica suvog origana, po 1/4 kašičice mlevenog bibera i soli...

Humus, specijalitet od nauta, postaje već prilično poznat i kod nas. Manje su poznate zdravstvene dobrobiti ove jednostavne i ukusne namirnice. Evo zašto je zdrav i kako se pravi...

Potrebno je: paprike, turšijare i babure, u količini koju sami odredite, krastavci, zeleni paradajz, drugo jesenje povrće po izboru, so, šaka-dve višnjevog lista, vinsko sirće.

Potrebno je: dunje, koliko hoćete, a najbolje je nekoliko kilograma, šećer (800 grama na kilogram)...

Ova salata jača imunitet: bogata je vitaminom C, antioksidantom likopenom, zdravim mastima.

Tikvice, rođaci lubenice i krastavca, su cele jestive, što znači da mogu da se jedu i “meso”, i semenke, čak i koža, ali i cvetovi, koji se često koriste u italijanskoj i francuskoj kuhinji. Hranljivi sastojci iz tikvica imaju brojna povoljna dejstva na zdravlje: magnezijum pomaže u snižavanju pritiska...