Recepti

Najbolji izbor proteina tokom posta su mahunarke. Mogu se pripremati kao varivo ali i koristiti kao zamena za meso u gotovo svim jelima: burgeri, musake, ćufte, nadevi za pite ili preliv za testeninu.

Salata bi trebalo da bude sastavni deo svakog obroka. Po mogućstvu kombinujte namirnice različite boje kako biste uneli što više antioksidanasa i hranljivih materija. Na ovaj način ćete uvek imati i drugačiju kombinaciju ukusa pa ćete i više uživati. Eksperimentišite bez predrasuda.

Ovaj jednostavan a preukusan kolač neće vam oduzeti previše vremena za pripremu. Podseća na popularni brauni kolač pa se može reći da je ovo njegova zdravija varijanta. Ne sadrži brašno, jaja ni maslac. Osnovu čini batat u koji se dodaju orasi (bademi) i čokolada.

Ako volite ujutro za doručak da pojedete pecivo ili parče pite, onda je najbolje da ih sami napravite. Izaberite kvalitetne sastojke i neki zdraviji recept. U receptu koji sledi pirinač ili krompir koji se u pitama često kombinuju sa pečurkama zamenjeni su kinoom. Na ovaj način smanjuje se količina ugljenih hidrata i poboljšava nutritivna vrednost.

Ona je kraljica jesenje ali i zimske trpeze. Njena boja rasteruje zimsko sivilo, podiže raspoloženje, unosi radost i vedrinu ali je i moćan saveznik zdravlja. Neki je vole u slanoj, neki u slatkoj varijanti. Za koju god varijantu da se odlučite nećete pogrešiti. Sigurno već imate svoj omiljeni recept sa bundevom, ali nove ideje uvek dobro dođu posebno kada se radi o namazima.

Sezona jabuka i šljiva je u punom jeku. Najbolje ih je jesti sirove, ali ponekad možete sebe počastiti i nekom poslasticom. Evo predloga za jedan fini, sočan kolač, bez jaja i mleka.

Potrebno je: 1 veći krastavac, 1 šargarepa, 1 mladi crni luk, 1 kašika limunovog soka, 1 kašika soja sosa, 1 kašika susamovog ili maslinovog ulja, 1-2 kašike kikirikija, 1kašičica meda, himalajska so po potrebi, tucana ljuta paprika (po želji)

Potrebno je: 2 manja plava patlidžana (po 250 g), 100 g kus kusa, jedna šargarepa. jedna glavica crnog luka, 3 čena belog luka, jedan paradajz, 150-180 ml vrele vode, 2 kašike +jedna kašičica maslinovog ulja...