Fokača sa speltinim brašnom

fokacaFokača je italijanski hleb koji je obogaćen različitim dodacima. Uz neizostavno maslinovo ulje tu su i začinske biljke, masline, luk, paradajz... Recept koji sledi je nešto drugačiji od tradicionalnog, ali jednako ukusan.

Potrebno je: 250g integralnog speltinog brašna, 150g jogurta ili kefira, 50ml tople vode, 50ml maslinovog ulja i još jedna kašika za prelivanje, 1 kašičica soli, 1 kašičica praška za pecivo, masline, suvi paradajz, crveni luk, ruzmarin

 

Priprema

Pomešati suve sastojke a zatim dodati ulje, kefir i vodu. Zamesiti testo i ostaviti da odstoji 15-ak minuta. U manji pleh staviti papir za pečenje i razvući testo. Iseckati luk na kolutove, iseckati paradajz i masline na pola. Utisnuti u testo. Staviti ruzmarin i preliti kašikom maslinovog ulja. Staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni i peći 20-ak minuta (zavisi od rerne).

 

Recept i fotografija:

Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista


NeeraDijeta.rs

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli, Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

BiseriMudrosti.com

banner biserimudrosti

HathaYoga.rs

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 233