Galeta sa pečurkama

galeta pecurkeIdeje za doručak ili večeru uvek dobro dođu. Pekare svakako nisu najbolji izbor, zbog toga kada god ste u mogućnosti sami pripremite obrok. Uz dobru organizaciju možete uvek imati zdrav obrok koji vas neće mnogo koštati.

 

Galeta sa pečurkama

 

Za testo je potrebno pripremiti: 200g integralnog pšeničnog brašna, 50g palente, 3 kašike maslinovog ulja + jedna kašičica za premazivanje ivica, 3 kašike lanenog semena, ½ kašičice sode bikarbone, so po ukusu, oko 120 ml vode

Pomešati sve sastojke i zamesiti meko testo. Staviti u frižider, a za to vreme pripremiti nadev.

 

Za nadev je potrebno: 350g šampinjona, 100g praziluka, himalajska so, beli biber, timijan, kašika maslinovog ulja, malo sira po želji (tofu, kozji, feta)

Očistiti pečurke i iseći. Iseckati praziluk. Izdinstati pečurke sa kašikom ulja. Kada pečurke omekšaju ocediti vodu koju su pustile i začiniti. Pogodniji su braon šampinjoni jer sadrže manje vode, ali ako ih ne nađete možete koristiti i obične, samo dobro ocedite vodu. Ostavite fil da se prohladi.

Na papiru za pečenje oklagijom razvući testo u obliku kruga. Naneti nadev ostavljajući 2-3 centimetra prazne ivice. Saviti ivice i sa papirom za pečenje preneti u odgovarajući pleh ili tepsiju. Posuti izgnječenim sirom a ivice premazati sa kašičicom maslinovog ulja. Staviti u zagrejanu rernu i peći na 180 stepeni 20-ak minuta (zavisi od jačine rerne).

 

Recept i fotografija: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Laneno seme organsko

Laneno seme ima veliku nutritivnu vrednost i prirodan je izvor nezasićenih masnih kiselina, minerala i vlakana.




Himalajska so 100g

Ova prirodna so, prijatne roza boje, spada u najzdravije vrste soli koje se mogu naći na našoj planeti. Za razliku od kuhinjske soli, koja sadrži samo 97,5% natrijum-hlorid, a od ostalih minerala sadrži samo jod i hemijske apsorbere vlage, himalajska so sadrži bogatstvo ostalih minerala. Između ostalog, u njen sastav ulaze kalijum, kalcijum i magnezijum, koji podržavaju zdravu ravnotežu tečnosti u telu.





NeeraDijeta.rs

Probali su je Bijonse, Anđelina Džoli, Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

BiseriMudrosti.com

banner biserimudrosti

HathaYoga.rs

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 226