Potrebno je: 200 g integralnog speltinog brašna, 100-120 ml kisele vode, 50 ml maslinovog ulja ili rastopljenog kokosovog ulja, 2 kašičice praška za pecivo, 2 kašike susama, 2 kašike suncokreta, 2 kašike golice, 1 kašika lanenog semena, 1-2 kašike kima, so po ukusu
Priprema
Pomešati brašno, prašak za pecivo i semenke. Dodati ulje, vodu i so. Zamesiti testo. Praviti kuglice od testa, malo spljoštiti između dlanova i stavljati u aparat za pečenje galeta.
Recept i fotografija:
Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista
Proizvodi u vezi sa člankom

>
Kokosovo ulje organsko ekstra devičansko

Kokosovo ulje je široko korišćeno jestivo ulje, koje spada u najkvalitetnija prehrambena ulja. Bele je boje, prijatnog mirisa i čvrsto na sobnoj temperaturi. Može se koristiti u kuhinji kao i druga jestiva ulja: za prženje, kuvanje, pripremu peciva i kolača, dodavanje u salate. Pored primene u kulinarstvu, kokosovo ulje se koristi i za lice, kosu i telo kao prirodno ulje za prirodnu negu kože i kose.
>
Susam organski

Seme susama je jedno od najstarijih zrna koje je čovek gajio od davnina. Razlikuje se svetlije, ljušteno, i nešto tamnije, neoljušteno seme ove biljke. Susam je bogat belančevinama, nezasićenim mastima, dijetetskim vlaknima i mineralima, narociti kalcijumom. Susamovo seme prepeći u suvom tiganju na niskoj temperaturi, uz stalno mešanje. Pečeni susam je hrskav i razvija prijatan miris.
>
Sirovi suncokret organski

Suncokretovo seme je prirodni izvor vitamina B grupe, nezasićenih masnih kiselina i minerala kao što su magnezijum, fosfor, kalijum i gvožđe. Pečenjem na niskoj temperaturi, u suvom tiganju ili plehu, dobija se zdrava grickalica. Pečeno seme se može dodavati u hleb i peciva, u jela od svih vrsta žitarica ili posipati po salatama.
>
Golica sirova organska

Golica je seme bez opne posebne vrste bundeve. Može se konzumirati sirovo, sušeno ili peceno. Bundevino seme sadrži vitamine B grupe i prirodni je izvora minerala kao što su magnezijum, kalijum, gvožđe i fosfor. Golica je bogata polinezasićenim mastima i od nje se dobija kvalitetno bundevino ulje. Seme je i popularna grickalica, a može se stavljati u hleb i peciva ili posipati po salatama.
>
Laneno seme organsko

Laneno seme ima veliku nutritivnu vrednost i prirodan je izvor nezasićenih masnih kiselina, minerala i vlakana.
>