Kari od krompira i graška

karikgPotrebno je: 3 krompira srednje veličine (400-450g), 150g graška, 2,5dl vode, 1-1,5dl pasiranog paradajza, 1 kašika maslinovog ulja, 1 glavica crvenog  luka, 5-6 čenova belog luka, kašičica rendanog đumbira, ½ kašičice kima u zrnu...

... ½ kašičice mlevenog kima, ½ kašičice kurkume, navrh kašičice đumbira u prahu, ½ kašičice karija, ½ kašičice tucane ljute paprike, peršun, himalajska so i biber po ukusu

Očistiti krompir i crveni luk i iseći na kockice. Sitno iseckati beli luk. Propržiti nasuvo zrna kima a zatim dodati ulje i seckani crveni luk. Dodati malo vode i prodinstati dok luk ne postane staklast, a zatim dodati pasirani paradajz i beli luk. Sve zajedno malo prokuvati, a zatim dodati krompir i naliti vodu. Poklopiti i kuvati 5-6 minuta pa dodati grašak i ostale začine. Po potrebi doliti još vode. Ako želite ređi kari dodajte više vode. Voditi računa da se krompir ne raskuva. Na kraju dodati peršunov list. Servirati toplo. Kao prilog se može dodati dodati dimljeni tofu sir.

recept i fotografija: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Kari organski

Složeni začin za delikatesna jela, izuzetno povoljno deluje na organe za varenje i opšte zdravlje, sadrži i organski gajene kurkumu, korijander, kardamon, gorčicu, kumin, ljutu papriku, đumbir...




Đumbir prah organski 100g

Koren đumbira se koristi u kuhinjama širom sveta kao cenjen začin osvežavajućeg i prijatno ljutkastog ukusa, a poznata je i njegova primena u tradicionalnoj ajurvedskoj medicini. Opredeljivanjem za organske proizvode obezbeđujete sebi zdraviju i kvalitetniju ishranu.




Himalajska so

Ova prirodna so, prijatne roza boje, spada u najzdravije vrste soli koje se mogu naći na našoj planeti. Za razliku od kuhinjske soli, koja sadrži samo 97,5% natrijum-hlorid, a od ostalih minerala sadrži samo jod i hemijske apsorbere vlage, himalajska so sadrži bogatstvo ostalih minerala. Između ostalog, u njen sastav ulaze kalijum, kalcijum i magnezijum, koji podržavaju zdravu ravnotežu tečnosti u telu.




Crni biber organski

Crni biber vodi poreklo iz Indije, a kao začin poznat je već preko 4000 godina. Nazivaju ga i “kraljem začina”. Organski crni biber je uzgajan bez upotrebe pesticida i veštačkih đubriva i nije genetski modifikovan.




Dimljeni tofu, sertifikovan organski, sečeni

Dimljeni sir od organski proizvedene soje odličnog ukusa. Idealan je za sendviče, naročito u vreme posta ili kao dodatak u posne sarme i druga kuvana jela. Pogodan i za post na vodi. Posno, bez holesterola, bez aditiva! Na sajmu organskih proizvođača i proizvoda Biofest 2014, proglašen je za Bioproizvod godine.





NeeraDijeta.rs

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli, Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

BiseriMudrosti.com

banner biserimudrosti

HathaYoga.rs

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 145