Za podlogu je potrebno: 120g mlevenih ovsenih pahuljica, 100g urmi, 2 kašike hladno ceđenog kokosovog ulja (rastopljenog), 2 kašike vode ili biljnog mleka, 1 kašika kakaoa.
Za džem od jagoda je potrebno: 200g jagoda, 2,5 kašike čia semena, 1 kašika agave sirupa
Za krem od orašastog voća i kokosa je potrebno: 50 g mlevenih oraha, 50 g mlevenih sirovih lešnika, 20g kokosa, 80-100ml biljnog mleka, 2 kašike agave sirupa
Za ukrašavanje: nekoliko naseckanih jagoda
Priprema
Džem od jagoda
Štapnim mikserom izmiksati jagode tako da ostane poneki komadić a zatim dodati čia seme. Zasladiti po ukusu. Količina zaslađivača će zavisiti od toga koliko su jagode slatke. Ostaviti da odstoji minimum sat vremena u frižideru a najbolje preko noći.
Sjediniti sve navedene sastojke za podlogu i izblendati dok se ne sjedine. Pripremljenu smesu utisnuti u manji kalup (15x20) obložen papirom za pečenje. Preko podloge naneti džem od jagoda a zatim posudu staviti u zamrzivač i ostaviti 30-40 minuta. Važno je da se džem od jagoda dovoljno stegne kako bi se lakše naneo krem.
Krem
Pomešati sve sastojke za krem i dobro izmiksati štapnim mikserom. Pažljivo naneti preko džema od jagoda. Pred posluživanje ukrasiti seckanim jagodama.
Recept i fotografija: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista
Proizvodi u vezi sa člankom
Kokosovo ulje organsko ekstra devičansko

Kakao u prahu organski

Čia seme organsko

Agave sirup organski
