Najzdravija poslastica: čia puding

ciapudingČia puding je jedna od najzdravijih a ujedno i najjednostavnijih poslastica. Potrebno je svega nekoliko sastojaka za ovaj  ukusni hranljivi dezert koji predstavlja  savršen međuobrok. Ovde predstavljamo recept za čia puding od jagode i čokolade.

Bobičasto voće je idealno za pripremu ove poslastice. S obzirom da je sezona jagoda predlažemo puding sa jagodama. Pošto se jagode odlično slažu sa čokoladom napravite odmah i čokoladni puding. Ovog puta za čokoladni deo zadužen je rogač. Puding je bez dodatog šećera jer je rogač sladak, a tu je i banana koja zamenjuje zaslađivač. Ukoliko ipak volite nešto slađu varijantu dodajte malo kokosovog šećera ili agave sirupa.

 

Čia puding od jagode i čokolade

Potrebno je:

3 dl biljnog mleka
1 banana
200 g jagoda
2 kašike rogača
5 kašika čia semena

 

Priprema

Podeliti bananu na 2 dela. 1,5 dl mleka izmiksati sa polovinom banane i jagodama. Dodati 3 kašike čia semena. Preostalu količinu mleka izmiksati sa drugom polovinom banane i rogačem pa dodati 2 kašike čia semena. Promešati obe pudinga i ostaviti minimum sat vremena u frižideru. U čače za serviranje sipati red pudinga sa jagodama, preko staviti čokoladni puding i na kraju opet puding od jagoda. Odozgo staviti naseckane jagode.
Tokom leta umesto jagoda koristite maline, kupine, borovnice i ribizle.

 

Recept i fotografija: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Chia (čia) seme, organsko

Čia seme potiče iz doba drevnih civilizacija Maja i Asteka koji su ga koristili i kao hranu i kao lek. Bilo im je vrednija od zlata. Rec chia potiče iz majanskog jezika i znači snaga. Danas je ponovo otkriveno kao hrana izuzetnih svojstava. Ima jedinstven balans proteina, esecijalnih masnih kiselina, vlakana i minerala koji omogućavaju optimalno funkcionisanje organizma. Odličan je izbor za sportiste i aktivan stil života.