Pasta u sosu od pečenih paprika

Iskoristite sveže paprike dok se još uvek mogu naći na pijaci i napravite ukusnu pastu. Ako ostavljate pečene paprike za zimnicu, onda ovaj fini sos možete praviti i tokom zime. Naravno, uvek birajte integralnu testeninu.

Potrebno je:

200 g kratke integralne testenine (ječmene, speltine,pšenične)

Za sos je potrebno pripremiti:

4 pečene paprike, 50g tofu sira, 4-5 čenova belog luka, 3 kašike nutritivnog kvasca, 1 kašika maslinovog ulja, 240 ml biljnog mleka, 1 kašičica tucane ljute paprike, ½ kašičice dimljene paprike, so, biber, suvi bosiljak, 

Oljuštiti pečenu papriku. Izmiksati štapnim mikserom ili u blenderu sve sastojke. Skuvati testeninu. Dodati sos kuvanoj testenini i ostaviti na vrućoj ringli 1-2 minuta da se ukusi povežu.

Recept i fotografija: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista

Proizvodi u vezi sa člankom

Detalji o proizvodu

Detalji o proizvodu

Detalji o proizvodu

Tofu sirov sertifikovan organski

Tofu, najpopularniji proizvod od soje, bogat je lako svarljivim proteinima. Proizveden od organski proizvedene soje! Američka uprava za hranu i lekove preporučuje tofu kao namirnicu za prevenciju srčanih oboljenja. Posno, bez holesterola, bez aditiva!

Detalji o proizvodu

Dodaj u korpu