Potrebno je: 2 šolje (2,5dl) belog kukuruznog brašna, 1 šolja pšeničnog brašna tip 850, 1 dl maslinovog ulja, 1 šolja vode, 1 kašičica praška za pecivo, so po ukusu
Za fil
200 g tofu sira, 1 veza sremuša (spanać, blitva, kopriva), so
Priprema
Pomešati suve sastojke pa postepeno dodavati vodu. Zamesiti srednje čvrsto testo. Izgnječiti tofu sir i dodati naseckani sremuš. Oklagijom rastanjiti testo i filovati nadevom od tofua. Urolati, izbockati viljuškom i peći na 180 stepeni 20-30 minuta.
Od ove količine dobije se dva manja ili jedan veći rolat.
Recept i fotografija:
Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista
Proizvodi u vezi sa člankom
Tofu sirov sertifikovan organski
Tofu, najpopularniji proizvod od soje, bogat je lako svarljivim proteinima. Proizveden od organski proizvedene soje! Američka uprava za hranu i lekove preporučuje tofu kao namirnicu za prevenciju srčanih oboljenja. Posno, bez holesterola, bez aditiva!
