Sočni kolač od šljiva i jabuka

kolacsljiveSezona jabuka i šljiva  je u punom jeku. Najbolje ih je jesti sirove, ali ponekad možete sebe počastiti i nekom poslasticom. Evo predloga za jedan fini, sočan kolač, bez jaja i mleka.

Potrebno je: 500 g šljiva, 100 g integralnog pšeničnog brašna, 80 g speltinog brašna, 80 ml ulja koštica grožđa ili maslinovog, 1 kašika jabukovog sirćeta, 1 kašičica praška za pecivo, 150 ml vode, 2 kisele jabuke srednje veličine (otprilike po 100 g), 80 g seckanih oraha ili badema, cimet, mleveni karanfilić, 100 g kokosovog šećera+2 kašike šećera za šljive, 1 kašika kokosovog ulja

 

Priprema

Pripremiti okrugli kalup prečnika 23 cm.  Očistiti šljive i podeliti na 2 dela, a ako su veće iseći na 4 dela. Posuti šljive šećerom i ostaviti da odstoje 15-ak minuta. Izrendati jabuke. Pomešati u jednoj posudi brašno, 100 g šećera, prašak za pecivo i začine. U drugu posudu staviti rendane jabuke, ulje, sirće i vodu. Izmešati, a zatim sjediniti sa suvim sastojcima. Dodati seckane orahe i izmešati da se sastojci lepo povežu. Posudu podmazati rastopljenim kokosovim uljem a zatim ređati ukrug šljive da pokriju dno posude tako da rasečeni deo bude dole. Radi lakšeg vađenja posuda se može prethodno obložiti papirom za pečenje.  Staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni i peći 20-30 minuta. Proveriti čačkalicom da li je testo pečeno. Pečeni kolač izvaditi i ostaviti da se malo prohladi a zatim ga izvrnuti na tanjir (okrenuti kalup a ispod postaviti tanjir odgovarajuće veličine). Po želji posuti mlevenim orasima ili bademima.

Recept i fotografija:
Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Kokosov šećer organski

Organski kokosov šećer je prirodni zaslađivač i idealna je zamena za beli i smeđi šećer. Dobija se tradicionalnim sakupljanjem nektara kokosovog cveta. Prirodne je boje, mirisa i ukusa koji blago podseća na karamelu. Kokosov šećer ima znatno niži glikemijski indeks nego beli i smeđi šećer, pa je pogodan za one koji nastoje da održe stabilne nivoe šećera u krvi.




Kokosovo ulje organsko 310g

Kokosovo ulje proizvedeno je od organski gajenih, svežih i ručno ubranih kokosovih oraha postupkom hladnog presovanja (bez primene visokih temperatura i raznih rastvarača, bez dodavanja stabilizatora i aditiva). Ovo ulje je prijatnog ukusa i mirisa, odlično za pripremu hrane i prirodnu negu kože.




Organski cejlonski cimet u prahu

Cejlonski cimet (Cinnamomum verum), koga nazivaju “pravim cimetom” vodi poreklo sa Šri Lanke. Ova začinska i lekovita biljka sadrži kumarin, aktivnu materiju koja u manjim količinama povoljno utiče na zdravlje. Cejlonski cimet se može koristiti mnogo izdašnije od običnog (kasija) cimeta jer sadrži 250 puta manju količinu kumarina. Ima nežnu, slatkastu aromu pa je idealan dodatak brojnim dezertima. Bogat je eteričnim uljima, vlaknima i mineralima.





Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


NeeraDijeta.rs

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli, Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

BiseriMudrosti.com

banner biserimudrosti

HathaYoga.rs

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 181