Špagete sa sosom od bundeve

spagetbundeva Ja sam ljubitelj testenine i volim da je pripremam na različite načine. Spremila sam pastu sa namirnicom koja predstavlja simbol jeseni i zime. Evo jednostavnog recepta sa bundevom u glavnoj ulozi.

Špagete sa sosom od bundeve

120 g integralnih špageta
250 g bundeve
1 glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica sušene žalfije
himalajska so, biber
parmezan ili rendani tofu sir
rukola
po želji pečeni susam

Bundevu isecite na kockice i skuvajte. Crni i beli luk iseckajte i prodinstajte zajedno sa žalfijom. Kuvanoj bundevi dodajte luk i izmiksajte sve zajedno štapnim mikserom. Začinite po ukusu. Skuvajte špagete prema uputstvu na pakovanju.Po potrebi u sos dodajte 1-2 kašike vode u kojoj su se kuvale špagete. Pomešajte sos sa špagetama i još 1-2 minuta ostavite na šporetu da se sastojci povežu. Pospite sirom i pečenim susamom a odozgo stavite rukolu.
Pripremajte hranu na zdraviji način i nećete morati ničega da se odričete.

Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista

Proizvodi u vezi sa člankom

Tofu sirov sertifikovan organski

Tofu, najpopularniji proizvod od soje, bogat je lako svarljivim proteinima. Proizveden od organski proizvedene soje! Američka uprava za hranu i lekove preporučuje tofu kao namirnicu za prevenciju srčanih oboljenja. Posno, bez holesterola, bez aditiva!

Detalji o proizvodu

Dodaj u korpu

Himalajska so 100g

Ova prirodna so, prijatne roza boje, spada u najzdravije vrste soli koje se mogu naći na našoj planeti. Za razliku od kuhinjske soli, koja sadrži samo 97,5% natrijum-hlorid, a od ostalih minerala sadrži samo jod i hemijske apsorbere vlage, himalajska so sadrži bogatstvo ostalih minerala. Između ostalog, u njen sastav ulaze kalijum, kalcijum i magnezijum, koji podržavaju zdravu ravnotežu tečnosti u telu.

Detalji o proizvodu

Dodaj u korpu