Tropik torta za tropske vrućine. Naravno bez uključivanja rerne :)
Potrebno je za podlogu:
50 g mlevenog sirovog badema, 50g mlevenog sirovog suncokreta, 100g mlevenih ovsenih pahuljica, 100g rendanog kokosa, 100g urmi, 1 kašika kokosovog ulja, 1 dl + 2 kašike vode
Za čokoladni preliv:
100g urmi, 1 kašika kakaoa, 2 kašičice kokosovog ulja, 2 -3 kašike vode, 1 ananas
Očistiti urme, dodati vodu i sve izmešati da se napravi pasta. Dodati ostale sastojke i rukama sve sjediniti (ili u blenderu).
Okrugli posudu prečnika 18 cm obložiti papirom za pečenje pa ravnomerno rasporediti smesu.
Za preliv sjediniti očišćene urme sa sa ostalim sastojcima. Namazati time podlogu. Odozgo staviti seckani ananas. Staviti u frižider.
Ako želite slađu podlogu dodajte malo kokosovog šećera. Možete dodati i med ili agave sirup, ali tada treba smanjiti količinu vode. Meni je ovako bilo taman jer ne volim previše slatko.
Recept i fotografija: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista
Proizvodi u vezi sa člankom
Kokosovo ulje organsko 310g
Kokosovo ulje proizvedeno je od organski gajenih, svežih i ručno ubranih kokosovih oraha postupkom hladnog presovanja (bez primene visokih temperatura i raznih rastvarača, bez dodavanja stabilizatora i aditiva). Ovo ulje je prijatnog ukusa i mirisa, odlično za pripremu hrane i prirodnu negu kože.
Suncokret sirov organski
Suncokretovo seme je prirodni izvor vitamina B grupe, nezasićenih masnih kiselina i minerala kao što su magnezijum, fosfor, kalijum i gvož e. Pečenjem na niskoj temperaturi, u suvom tiganju ili plehu, dobija se zdrava grickalica. Pečeno seme se može dodavati u hleb i peciva, u jela od svih vrsta žitarica ili posipati po salatama.
Kakao u prahu organski
Kakao prah je bogat magnezijumom i gvožđem, a sadrži i značajne količine cinka i kalcijuma. Takođe obiluje i biljnim vlaknima. Organski kakao prah može se koristiti u pripremi kolača, torti, biskvita, čokolade, pudinga, kakao napitka i kao dodatak za smutije i proteinske šejkove.
Kokosov šećer organski
Organski kokosov šećer je prirodni zaslađivač i idealna je zamena za beli i smeđi šećer. Dobija se tradicionalnim sakupljanjem nektara kokosovog cveta. Prirodne je boje, mirisa i ukusa koji blago podseća na karamelu. Kokosov šećer ima znatno niži glikemijski indeks nego beli i smeđi šećer, pa je pogodan za one koji nastoje da održe stabilne nivoe šećera u krvi.
