Baobab

baobabBaobab (Adansonia digitata) je drvo neobičnog izgleda – izgleda kao da je okrenuto naglavce, tj. njegova krošnja liči na koren. Potiče sa Madagaskara, ali je tako široko rasprostranjeno u Africi da je takoreći postalo njen amblem. Stabla mu dostižu starost nekoliko stotina godina, a neka i preko hiljadu godina. Plod baobaba izuzetno je hranljiv, sadrži mnoge blagotvorne sastojke koji, pored ostalog, obnavljaju energiju, jačaju imunitet i vraćaju organizam u ravnotežu.
Baobab može da sadrži velike rezerve vode, što je izuzetno važno za lokalno stanovništvo u periodima suša. Gotovo svi njegovi delovi našli su neku primenu u tradicionalnoj medicini, pa nije čudo što ga lokalno stanovništvo naziva “drvetom života”.

Baobab obiluje vitaminima, mineralima i esencijalnim masnim kiselinama. Sadrži  šest puta više vitamina C od pomorandže, a dvaput više kalcijuma nego odgovarajuća količina mleka. Veoma je bogat i kalijumom, kao i gvožđem. Baobab je izuzetno bogat antioksidansima, po čemu se može porediti, a verovatno i nadmašuje, asai i gođi bobice.
Baobab može da pomogne održavanju poželjne telesne težine. Baobab je bogat rastvorljivim biljnim vlaknima, posebno pektinima, što podstiče rad organa za varenje i daje osećaj sitosti. Osim toga, poznato je da pektinska vlakna doprinose snižavanju nivoa štetnog holesterola i drugih masnoća u krvi. Neka istraživanja ukazuju da baobab može da smanji preteran apetit i doprinese osećaju sitosti, što pomaže da se jede manje. Jedno malo istraživanje na 20 ispitanika pokazao je da konzumacija smutija sa 15 g ekstrakta baobaba značajno smanjilo osećaj gladi u poređenju sa placebo napitkom.
Baobab potpomaže imunitet. Specifičan sastav baobaba čini ga korisnim za imunitet, kao i za uklanjanje umora. Redovna konzumacija baobaba pomaže da se održi dobra koncentracija, bistra glava i budnost. Zbog toga ima i blago antidepresivno delovanje.
Baobab može da doprinese održavanju normalnog nivoa šećera u krvi. Jedno malo istraživanje je pokazalo da je dodavanje ekstrakta baobaba u beli hleb doprinelo da se smanji skok insulina u krvi nakon obroka.
Baobab doprinosi ublažavanju upala. Nekoliko istraživanja na životinjama ukazalo je da baobab može da doprinese smanjenju upala niskog intenziteta u telu, koje predstavljaju jedan od najvećih faktora rizika kod ljudi od kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih oboljenja (srčanog i moždanog udara). Međutim, potrebno je više istraživanja na ljudima da se to potvrdi.

Kod nas je plod baobaba dostupan u prahu. Kafenu kašičicu praha baobaba možete da rastvorite u vodi i popijete, ili da ga dodate u čaj ili smuti. Takođe, možete ga dodati u jutarnje kaše ili pahuljice ili razne vrste preliva za salatu.

Stručne reference: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5694876/, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19093269, www.sciencedirect.com/science/article/pii/S222116911530174, https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:9544, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28413912, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26612114, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26913549, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28843893

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Baobab organski

Baobab (Adansonia Digitata L) je drvo koje raste na području afričkog kontinenta. Zovu ga i “drvo života” zato što pruža sklonište, odeću, hranu i vodu stanovnicima afričkih savana. Po sakupljanju osušenog ploda seme se melje u prah. Prah ima slatkastu, citrusnu aromu. Bogat je izvor vitamina C, kalijuma, gvoža i kalcijuma.