Beli luk, terapija (skoro) za sve

Beli luk se vekovima koristi u narodnoj medicini, kojoj su njegovi blagotvorni učinci na zdravlje dobro poznati. Deluje protiv mikroba, u prevenciji visokog pritiska i srčanih oboljenja, pomaže normalizaciji crevne flore, ima antikancerogena svojstva…


Beli luk sadrži više od dvesta biološki aktivnih materija. Najvažniji sastojak je eterično ulje, koje sadrži sumporna jedinjenja - u njemu se nalaze alin, alicin i drugi lekoviti sastojci. Tu je i enzim alinaza, kao i vitamini A, B1, B2, B6 i C. Beli luk sadrži dosta minerala: selen, fosfor, jod, magnezijum, cink, gvožđe, mangan, bor, bakar, kalcijum, molibden, kao i aminokiseline i enzime. Sve materije su u koncentrisanom obliku, a lekovite su već u vrlo maloj količini. “Razumevanje tako kompleksne mešavine materija, veliki je naučni izazov”, izjavio je dr Džon Milner iz Nacionalnog instituta za kancer u SAD.

Da bi se sačuvala sva prirodna svojstva, beli luk ne bi trebalo da se prerađuje. Najbolji rezultati se postižu ako se iscedi svež sok. Koliko belog luka treba pojesti da bi se osetile sve dobrobiti ove čudesne biljke? Izgleda da je dovoljno tri do četiri čena dnevno. 

Terapijska svojstva


1) Antimikrobna svojstva
Efikasno deluje protiv bakterija (može da zaustavi rast bakterija Staphylococcus, Escherichia colli, Proteus, Pseudomonas), gljivica, virusa i parazita - i to znatno delotvornije od nekih, do sada poznatih, moćnih antibiotika (na neke bakterije deluje poput penicilina). Dokazano je i da beli luk uspešno suzbija rast gljivica, posebno Candidu albicans. Protivbakterijski učinak ostaje čak i kada se beli luk jedno vreme kuva na 100 stepeni! Ima izuzetnu dezinfekcijsku snagu, jer je prirodni antiseptik. U crevima sprečava prekomerno vrenje i truljenje, pa tako uređuje crevnu floru.

2) Tretman kardiovaskularnih bolesti
Normalizuje ubrzan rad srca, pospešuje snabdevanje srčanog mišića krvlju, što poboljšava srčanu funkciju. Sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, a time pomaže poboljšanje cirkulacije i ublažava mogućnost srčanih i moždanih udara. U svrhu prevencije, dodaje se sirovi luk u sva jela.
- Smanjuje nivo triglicerida u krvi, kao i stvaranje štetnog holesterola, a povećava koncentraciju zaštitnog. 
- Smanjuje sistolni (“donji”) pritisak. Ukoliko imate problema sa povišenim pritiskom, svako jutro pojedite jedan čen. Deluje slično kao aspirin, to jest proređuje krv.

3) Antioksidativna svojstva
Smanjuje nivo slobodnih radikala i jača antioksidativnu odbranu. Štiti od štetnog delovanja nikotina.

4) Borac protiv tumora  
Beli luk neutrališe kancerogena jedinjenja i tako sprečava pojavu tumora jetre, jednjaka, usne šupljine, želuca i debelog creva. Pored toga, zaustavlja rast karcinoma na taj način što ubija tumorske ćelije i podstiče odbrambeni mehanizam u borbi protiv tumora (imunoterapija).

- Beli luk unapređuje aktivnost imunološkog sistema i tako povećava ukupnu otpornost organizma prema infekcijama.
- U trudnoći, umerena konzumacija olakšava teškoće povezane sa povećanjem telesne težine - poput otoka i povećanja krvnog pritiska, kao i pojave trudničkog dijabetesa. Upravo se kod šećerne bolesti preporučuje upotreba belog luka kao začina.
- Preporučuje se sam i u kombinaciji sa drugim lekovitim sredstvima kod reumatoidnog artritisa.
- Zbog povoljnog učinka, neka jedinjenja iz belog luka bi mogla da se koriste za lečenje neurodegenerativih bolesti.
- Dobar je za rešavanje kožnih problema kao što su akne, pomaže kod infekcija ušiju i zubobolje, kao i pri trovanju olovom.

Kada je potreban oprez

- Beli luk ne izaziva nikakve toksične niti mutagene pojave. Ispitivanja su pokazala da je zreo plod lekovitiji od mladog i potpuno neškodljiv. Međutim, pojedini ljudi loše reaguju na neke sastojke belog luka, pa kod njih mogu da se nakon konzumiranja jave izvesne poteškoće (gorušica, bol u želucu, nadimanje, gasovi, mučnina, krvarenje iz hemoroida, pečenje pri mokrenju, čak i razdražljivost).
- Potreban je oprez kod istovremene primene belog luka i preparata na bazi biljke Ginkgo biloba ili visokih doza vitamina E, jer može da dođe do određenih problema (zbog pojačanog krvarenja).
- U slučaju istovremenog korišćenja belog luka i preparata na bazi heparina, aspirina ili lekova za oboljenja krvnih sudova, treba se obavezno posavetovati sa lekarom. 
- S obzirom da može da ima kontraindikacije sa drugim lekovima i dodacima ishrani, preporučuje se pauza u njegovoj konzumaciji nekoliko nedelja pre i posle bilo kakve operacije.
- Retko se dešava, ali beli luk kod nekih ljudi može da izazove alergijsku reakciju, koja se manifestuje osipom, temperaturom i glavoboljom.
- U prevelikim količinama, može štetno da deluje na bubrege, kao i na smanjenje broja crvenih krvnih zrnaca. Stoga anemične osobe, ali i one koje uzimaju antikoagulante (sredstva protiv zgrušavanja krvi), moraju kontrolisano da konzumiraju beli luk.
- Ako vam želudac teško podnosi beli luk, pripremite namaz od njega: iseckajte ga, izmešajte sa svežim maslacem ili mašću i time  premažite hleb.


Snežana Damnjanović Mitić
Odlomak. Tekst u celini možete pročitati u najnovijem broju 22 časopisa U zdravom telu

Srodni članci (po ključnim rečima)

Gaspaćo od ananasa i krastavca... Ovo osvežavajuće jelo od presnih sastojaka je savršeno za jutarnje razbuđivanje. Važno je da je ananas veoma zreo i da ne preterate sa ljutim papričicama. Potrebno je: 1 veći, zreo ananas, oljušten i ...
koje povrće je zdravije kuvano... Sirovo je zdravije, važi za većinu vrsta voća i povrća, ali ne i za sve. Neke vrste povrća su zdravije kada se jedu kuvane, jer se kuvanjem razbija njihova jaka ćelijska struktura, tako da organizam l...
Hrana kao lek...   Nepretenciozno zamišljen, ali izuzetno zanimljiv za sve koji paze na svoje zdravlje, magazin Hrana kao lek će vam pružiti stručne savete lekara i nutricionista o ishrani, ukusne i neobične rec...
Pitajte o organskom na sajmu knjiga... Na Beogradskom sajmu knjiga izdavač Organska bašta će se predstaviti publici novim izdanjima iz oblasti organske poljoprivrede i očuvanja zdravlja uopšte. Posetioci će moći da dobiju kon...
Šargarepa... Šargarepa obezbeđuje našem organizmu veliku količinu hranljivih materija, od kojih je svaka izuzetno dobra za naše zdravlje. Poznata je po bogatstvu beta-karotina (provitamina A).   Sadrži pr...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Med, slatki lek

    • Slavica M 06.05.2017 11:29
      Draga Mirnesa, med ne sadrži gluten te ga možete slobodno koristiti u ishrani.
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • redakcija
    redakcija
    28 ( +9 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 271

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Gaspaćo od ananasa i krastavca

Detaljnije »